El dueño es grosero y con una actitud altanera a la defensiva que no acepta los cuestionamientos ni recomendaciones de los clientes. Hoy fui con 2 amigos más y llegamos aprox 4:20pm (según Andy llegamos tarde). Pedimos la “Bandeja Texana” para 3 con un Sándwich de pulled pork y duraron UNA hora en servir, pero faltaban las ribs y los frijoles. Pregunté el motivo de la demora y la respuesta fue: “así es el BBQ, en cualquier lugar de USA tienes que esperar”. Le dije q me disculpara, pero que así no es. Terminamos la comida ya siendo las 6pm y aún no llegaron las costillas. Mis amigos se tuvieron que ir y yo fui a ver cómo me iban a resolver la situación. Nuevamente la respuesta fue q el “BBQ dura, las costillas vienen en camino” y que yo anteriormente “le había hecho un show”. Señor; ¡Preguntar pq dura en llegar mi comida no es un show! Y le podrás decir eso a cualquier persona q nunca haya ido a un BBQ Joint, pero a alguien que conoce del tema no. En Franklin’s se dura 4 otras, sí, pero esperando a que abran el local y conseguir lo que quieras del menú, pero te lo sirven de inmediato. Señor usted no puede estar sirviendo comida, atendiendo el teléfono, espantando las moscas y acomodando los carros en el parking todo al mismo tiempo. Tampoco echarme la culpa de llegar “tarde”, disculpe usted por vivir en un país donde el tranque es horrible y no haber podido estar allá a las 3 en punto. Un sándwich de pulled pork no dura 1h en servirse. Una limonada no dura 1h en servirse. Un brisket demora unas 12-14hrs en estar listo, pero no 1 hora en servirse. Así que qué lástima pq la comida estaba rica y un atraso o mal día lo tiene cualquiera, pero haberse puesto en dimes y diretes con un cliente deja mucho que desear de usted como dueño y denota lo mucho que le falta aún como...
Read moreHabía pedido en pandemia y la comida no me mato. A mis amigos tampoco los mato así q ya había olvidado este lugar pero Estos mismos amigos fueron de vuelta y lea gusto así q decidí Ir. He aquí mi review:
Lo bueno: la comida es buena. No excelente. Buen sabor en el brisket, buena temperatura y jugoso aunque me toco un corte duro y grueso, pero buen sabor. Promedio en costillas, da bien cocinada y el hueso salía solo. Los frijoles esta muy buenos, pull pork sabroson, y moist. Como debe ser El pan bueno el pan es Martins q se compra en cualquier súper. El rimith es mejor pero lo vende como la gran vaina. Pídelo porque no se incluye en la orden y tb la salsa bbq no está incluida. Se reputa bbq tejano q es wet bbq en definición pero no va en la orden así q pídelo.
Lo malo: tiempo de espera. Si no llegas diez minutos antes q abra, tas muerto. Abre a las 3pm. Ve preparado con pintas y silla porque va a demorar y es un hecho. Tan inevitable como la muerte. Llegamos con mi Entourage temprano y nos atendieron bien pero a los q llegaron a las 3:15 todavía no lo habían atendido me fui a las 430. No exagero. Pero bueno he visto q dice q es parte de la experiencia esperar…
Lo feo: en redes sociales dice q es pet friendly. No lo es. Llego una persona con perro y empezó a ladrar. Acto seguido le Hizo seña a la dueña del perro pa q le callara el perro y la miro feo. No me lo dijeron, lo vi. No digas q eres pet friendly si no lo eres.
Resumen. La comida no es diq uuuu pero tampoco decepciona. Es buena. No se si vale la pena la espera pero es buena. La atención baja mucho el puntaje como experiencia. Tiene mucho q mejorar pero tenemos...
Read moreThe joint has basic ammenities. But you go there for the food and not luxury accommodations. The brisket which seems to be their flagship was lacking of seasoning. The same goes with the pulled pork. Couldnt taste the lemon in the refilleable lemonade. It isnt a bad place to eat and hung out but it isnt near the best BBQ in Panama. Would still recommend it. Good and friendly service. They dont take...
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