As always, the staff members in Chiclayo are top notch. I had a generous portion of cuy, laying upon a pile of papas. There's not much flavour to it, just a bit of salt, so it was a little bland. When I make it, I'll experiment...
Read moreEl plato representativo es su Chicharrón. Carne suave y frita en su punto tal y como se prepara en Chota. Sirven de cortesía una copita de yonque al final para "bajar" la grasa. Hay platos como Cuy con papas, Caldo Verde, Chancho al palo, etc. Algo q no me gusta es que por 25 soles por el chicharrón sirven...
Read moreEs un establecimiento que ofrece una amplia variedad de platos típicos de la región Cajamarca, como el friito, chicharrones de cerdo, y otros, no cuenta con estacionamiento propio pero en los alrededores se puede estacionar en la vía pública, cuenta con servicios higiénicos y acepta tarjetas de...
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