Aguajal — Restaurant in Lima Metropolitan Area

I went to this brilliant restaurant with associates of mine because we were told that the food here is great and it is wonderful with great service by the waiters but the star of the show is Edgardo, the owner who is so full of energy and makes the place sparkle and all this makes me want to return again and again. This restaurant is certainly a place that Peru can...

Pedimos dos platos, el tacacho con cecina y un chaufa amazónico. El chaufa, muy buena porción, sabores equilibrados y muy agradable, si bien el tacacho con cecina es un plato simple, este debe ser hecho de manera correcta para que resalte, el tacacho en este restaurante fue frito en aceite, más no en grasa de cerdo, por este motivo pierde sabor y denota sequedad. El ambien muy agradable, pero poco llamativo por fuera, quizás con algunos avisos o con mas promoción este pueda resaltar. Sin embargo, la atención fue muy rápida, el único problema que encontraría, es que los mozos se quedan hablando y no te brindan los addons adicionales con rápidez, tienes que buscarles o hasta llamarles para que recién puedan brindartelos. El ambiente es muy fresco, bien ventilado y cuenta con un juego para niños y un fútbol de mesa (roto) en la parte posterior.

Mi opinión: Sí lo recomiendo, una cena familiar o con amigos, tiene platos y bebidas variadas aunque a un precio elevado, tienen un...

En general una muy buena experiencia. De la comida, destaco el chaufa amazónico, buena porción y con un aroma ahumado que anuncia una fiesta para el paladar. Probé también tacacho mixto, y este sí estaba algo seco. Punto en contra sería la demora en atender, nos anunciaron una cola de aprox. 50 min, comprensible ya que fui en día festivo; sin embargo pude entrar antes. Una vez adentro el ambiente agradable, la mesa limpia y armada y la atención amable a pesar de la alta demanda del día. Punto que necesitan mejorar es la entrega de adicionales como ají de cocona al servir los platos, ya que tuve que esperar por mucho rato que pudieran atenderme para hacer esta solicitud. El local es un casa con dos ambientes, el salón con mesas estilo tronco de árbol y decoración sencilla y apropiada, y un patio donde encuentras otras mesas y...