Chicharrones del Inca — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Un nuevo local frente al parque de la Amistad, con un mejor local que todos los otros locales, mesas de mármol, sin pantallas, un buen lugar para conversar y por supuesto disfrutar un riquisisisisimo chicharron, acompañado de una buena taza de café pasado, este local es de otro nivel, deja muy lejos al antiguo local, que se encuentra a solo 2 cuadras, pequeñito, pero con la misma calidad sabor y olor,El chicharrón de chancho es un plato muy popular en Perú y en otros países de América Latina. Se trata de carne de cerdo frita hasta quedar crujiente, usualmente acompañada de mote, camote, y salsa criolla. La combinación de la carne jugosa con la piel crujiente es una de las características más apreciadas del chicharrón. La carne de cerdo se corta en trozos y se sazona con sal y, a veces, con otros condimentos. Luego se fríe en su propia grasa hasta que esté bien dorada y crujiente.En Perú, el chicharrón de chancho a menudo se sirve con mote (maíz hervido), camote frito, y salsa criolla, que es una mezcla de cebolla roja, ají, cilantro, y jugo de limón. Hay variaciones en la preparación y los acompañamientos según la región. Por ejemplo, en la sierra se puede acompañar con papas y en la costa con yuca frita. Es un plato típico de los desayunos y almuerzos en Perú, y se puede encontrar en mercados, ferias y restaurantes.El chicharrón de chancho es parte importante de la gastronomía peruana y se consume especialmente en...

Acabo de llamar a Chicharrones del Inca de Chorrillos y solicite hacer un pedido y me consultan mi teléfono lo doy y me indican el nombre de una extrabajadora de la empresa le indique que No que esa persona ya no esta con nosotros y lo pongan a mi nombre y la señorita me indica que NO puede recepcionar nuestro pedido porque su sistema no permite cambiar el nombre y no puede atenderme es el colmo del maltrato que se recibe de parte de ustedes, una mas para uno, hace 3 0 4 semanas también se efectuó un pedido al mismo local (6 porciones y 1 de camote adicional) llegaron las porciones pero el camote adicional No llego, se llamo a reclamar y nos indicaron que lo mandarían y por supuesto nunca llego, (lo mismo nos paso 2 ó 3 meses atrás pero nos lo enviaron) así que téngalo por seguro Ni mas volveremos a llamar, porque se dan el lujo de maltratar al cliente así NO les importa satisfacer al cliente y son las 10 de la mañana recién comienza el día como atenderán al cliente...

Los platos son muy ricos, encuentras bebidas frías y calientes, sándwiches, desayunos, etc. Visité el local de chorrillos que se encuentra dentro del mega plaza de los cedros. Ahí es un lugar amplio, las veces que voy ahí, todo es fresco. El plato que más pido es costillas. Me encanta!!!... Se los recomiendo. Viene con unos deliciosos camotitos fritos, un pan, 3 trozos de costillas y tu bebida que puede ser chicha o café.👍 El único detalle es que deberían de cambiar sus tazas por nuevos... Ya qué.. las veces que voy tanto al local de caminos del inca(surco) y el de los cedros (chorrillos). Sus tazas para servir bebidas calientes se encuentran abollados y/o quiñados, manchados... Y eso no se ve adecuado. Por otro lado, considero que su café ... Deberían de cambiar de proveedor..🤔 porque al tomarlo, se manchan los dientes hasta dejarlo muy amarillos.😨 No me agrada, mucho. Les recomiendo que visiten el local de Chorrillos. Momento para disfrutar un buen...