Perú 200 Cevichería Criolla — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Llevaba mucho tiempo queriendo ir a Perú 200 y hoy que los visité debo reconocer que me llevé una grata impresión. Reconozco que al leer varias reseñas entre positivas y negativas de diferentes comensales sentí dudas sobre lo que podrían ofrecer, pues me equivoqué y aquí comparto mi reseña: Al llegar con mi novia, nos quedamos esperando a que alguien nos salude e invite a entrar, ya que eso nunca pasó buscamos una mesa que nosotros escogimos, luego de decirle al mozo que era nuestra primera vez en el local, la dueña y el mozo nos atendieron amablemente (quiero creer que siempre son así inclusive en fines de semana y en horarios de rush). Pedimos: Ceviche clásico (perfecto, simple, equilibrio entre el ácido del limón y punto de sal, sin mucho experimento en la simplicidad esta el gusto y este ceviche si que lo tiene, pescado fresco, cebolla finamente picada, armonía total, 10/10) Causa de Pulpa de cangrejo (una causa sabrosa y bien proporcionada, la papa suave, una mayonesa cremosa compañera ideal para este potaje excelso, 9/10 y solo porque sentí una ligera carga de ajo en su mayonesa) Dúo marino de Chicharrón de pescado con ceviches de pescado (un buen dúo donde claramente sobresale el ceviche más que el chicharrón, algo bajo de sal para mi gusto y presentado de una manera muy básica, quizás si llevara una salsita criolla o una decoración adicional mejoraría, 7/10) En resumen una grata experiencia a nivel gastronómico, con ganas de volver porque en la repetición se ve y analiza que todo lo antes mencionado se mantenga.

Mención aparte: El menaje, la decoración, el diseño de las paredes, los SS.HH dignos de un...

Es un bonito lugar, pequeño y bastante limpio. El decorado es agradable y bonito, así como la distribución de las mesas. El baño y las comisuras del local también son limpios. Hay estacionamiento como para 03 vehículos en la parte frontal. No hay para bicicletas, aunque bien podrían acomodarse. Recomendado para un almuerzo familiar donde incluyen niños. La sazón no me pareció muy buena, sobre los platos que pedimos. Opté por un trui y un dúo como para probar y pues estaba bajo en sal. Viendo la carta, hay varias opciones de bebidas, refrescos y cócteles. Lo que más me llamó la atención, aunque no pedí fueron "los calientitos". Por lo pronto, es una opción de restaurante donde no se abusa de los condimentos, y se presenta como una opción saludable. Considero poder ir nuevamente para degustar los demás platillos en la carta. Dejo fotos de la barra y la...

Siempre te condicionan dónde sentarte. Una vez vinimos y les había acabado la mitad de la carta, a pesar de eso, nos quedamos, pero en cuanto a la ubicación, ellos deciden por ti, así te maten de calor, el cliente nunca se puede sentar donde se sienta más a gusto. Su comida es buena por eso intentamos volver a pesar de un desplante que nos hicieron siendo un grupo grande hace un mes. Esta vez solo vinimos dos y no nos dejaron sentarnos donde nos sentíamos cómodos sino que querían que lo hagamos dónde hacía calor. Una decepción el dueño que es el que atiende en la barra y solo ahuyenta buenos comensales que quieren ayudar a los emprendedores como ellos. Ojalá recapaciten y cambie. Sino, a este paso, habrán más...