Pardos Chicken Surquillo — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Fui con muchas dudas a este restaurante y me llevé una súper sorpresa. No sólo encontramos mesa rápidamente sino que al pedir la comida pensé que tendría que comer si o sí pollo y/o papas fritas. Y al preguntar si tenían opciones más saludables me propusieron comer la ensalada de verduras cocidas y sin limón. Esto pues le mencioné al mozo que tenía gastritis crónica. Además si quería podía pedir pollo adicional pero no era obligatorio. Esto es un súper plus porque días anteriores fui a Chilis con unas amigas y no había opción vegetariana para una de las comensales y para mi que tego gastritis pues tampoco tenían alternativas. La verdad que el mozo de Pardos muy pero ágil mentalmente en la búsqueda de soluciones que se adpatasen a nuestras necesidades. El sabia que las personas con gastritis no podían comer limón y evidentemente no propuso limonada. Sino otras bebidas. 20 puntos, recomiendo este lugar sobre todo porque el personal está muy atento y con la capacidad de resolver cualquier necesidad de...

Empresa peruana, que cuenta con más de 27 restaurantes en Lima, 4 en el interior del país y 2 en el extranjero, donde lo más pedido es el pollo a la brasa (denominación que se da en el Perú al pollo asado al carbón o a la leña, muy usado el algarrobo, en un sistema rotatorio), es un platillo típico de la cocina peruana y uno de los de mayor consumo, es carne de pollo hembra joven eviscerada, marinada y cocida a las brasas. El aderezo o marinada de la carne incluye distintos ingredientes, tales como cerveza negra, romero, huacatay, sal y pimienta, sillao, comino y ají panca, en distintas proporciones Usualmente este plato se acompaña de papas fritas y ensaladas de verduras, salsas y cremas que cada comensal se sirve según su gusto, entre estas salsas se pueden mencionar a la mayonesa, la mostaza y el kétchup, siendo la salsa de ají el que destaca. Limpio, buena atención, no costoso; si desean pedir carne de res no se los recomiendo, jugos y...

El lugar es agradable, como para ir en pareja, con la familia o solo. El pollo es de los mejores de Lima, la piel es crocante y el pollo jugoso. Las papas son bien ricas crujientes y saladitas. Lo bueno es que te dan a escoger entre ensalada fresca o sancochada, yo por lo general escojo la sancochada que viene con zanahoria, beterraga y vainita y que junto a la vinagreta, la mayonesa que ellos preparan y el Aji hacen de todo una experiencia deliciosa. Mención aparte para la chicha morada que está buenísima. El local es limpio y los mosos son bien atentos. Los precios están dentro del promedio. Puedes pagar en efectivo o con tarjeta. Además la carta tiene varias opciones de platos, tragos y piqueos para escoger. Hay acceso para personas con...