Shimaya Ramen — Restaurant in Lima Metropolitan Area

El día de ayer nos acercamos a este lugar por recomendaciones, fuimos muy animadas, pero la experiencia que nos brindaron deja mucho que desear, no volvería a consumir más está marca.

Optamos por barra libre, nos indican que cocina cerraba 9:30 y podría permanecer en el local hasta que cierren, me pareció absurdo tener que prácticamente rogarle al mesero por una bebida que incluía dicho servicio, sin embargo pasando la hora mencionada, los clientes seguían llegando y claramente la cocina seguía en funcionamiento, pero ignoró nuestro pedido de bebida, ni siquiera le estábamos pidiendo más makis, dijo que iba preguntar y luego ni se nos acercó a dar respuesta, preguntamos a otra señorita y nos dijo lo mismo que solo la barra libre era hasta 9:30, le repetí que solo quería una bebida, lo peor de todo es que en medio de un maki Furai, encontramos un PELO INCRUSTADO, para eso ya estábamos por acabar los makis, hicimos el reclamo respectivo y la administradora que de verdad que pésima gestión para "solucionar problemas" nos indica lo siguiente

" Por el inconveniente no le cobramos estos makis pero si los de los otros platos"

De verdad me pareció muy absurdo porque minimizó mi reclamo, no le importó el pelo que le mostramos al mesero, ni siquiera unas disculpas, nada!

Para aclarar en los platos no había ningún maki, solo sobras pequeñas de arroz, y está señorita indicada que todo eso sumaba "5 makis y que tenía que cobrar penalidad" Le mencioné que es ilógico que en esos pequeños arroces junten 5 makis, de verdad totalmente fuera de lugar todo.

A pesar de encontrar algo desagradable en la comida, ella insistió en qué debía acabar repito las sobras o sino cobraba, díganme ustedes, uno con que ganas va terminar de comer después de ver algo así de asqueroso en su comida, totalmente una falta de empatía por su parte de la administradora que según el mesero se llama MELISSA.

Para finalizar tampoco me emitieron mi boleta respectiva.

TODO MUY MAL, DESDE LA ATENCIÓN YA QUE NI SIQUIERA NOS MENCIONARON WUE INCLUYE LA BARRA, TENIAMOS QUE PREGUNTAR COSA POR COSA, QUE DESAGRADABLE MOMENTO PASAMOS EN SHIMAYA SAN FELIPE,...

El ambiente es bonito si estas dentro del local, nos dieron una mesa en la "terraza" que no es mas que el pasadizo del edificio que definitivamente no me gusto comer ahi pero no tenia opción ya que habia mucha gente y ya teniamos hambre (nunca me preguntaron si preferia una mesa dentro o fuera del local).

El servicio fué tremandamente pesimo, nos toco la atención de un chico o chica de cabello corto con lentes de estatura pequeña que atendia super mal, le preguntaba sobre algunos platos y que consistian cual eran las diferencias de las salsas o sabores y siempre respondia de la manera mas apatica posible y con una expresión como si le molestará que la gente la pregunte, sinceramente que incomodidad, sino hubiera sido porque estaba con gente me hubiera ido o ponia una queja, preferia durante toda mi estadia evitar pedirle algo o pregutarle algo y lo hacia a otro chicos que atendian y se notaba la diferencia. Antes de irme le pregunte si por favor podia preguntar sobre un descuento y si aplicaba y nos dice voy a preguntar, regreso, nos entrego la boleta y se fue, le pregunte si habia consultado a lo que responde "¿que cosa?" le digo lo del descuento y recien atino a darme una respuesta, de verdad terrible atención de lejos la peor que he recibido en cualquier restaurante hasta el dia de hoy.

La comida excelente como siempre, muy buen sabor, buena calidad, buena temparatura, nada que decir muy buena.

Para cerrar solo decir que he ido a otros locales de shimaya ramen y jamas me habia pasado algo asi con la atención, es buena en general pero aqui tuve la mala suerte de que me toque esta persona, de todas maneras volveria a comer en shimaya ramen pero jamas volverá a este local, tremendamente mala experiencia malograda solo por no cuidar...

Una mala experiencia realmente hoy 22/10, ya había ido a antes, pero mi hija quería probar. Nos sentamos en barra, la señorita quien nos atendió fue muy amable y educada, el mozo quien nos recibió el pedido también fue atento, llegamos a pedir a las 13.25 minutos, después de 20 minutos llego la comida de hija, que fue un “tonkatsu” en donde la textura no era de panko, el arroz muy seco y algo oscuro, definitivamente no usan arroz adecuado para comida japonesa y no tienen experiencia en su preparado. Pedí un “Tantanmen”, este nunca llego, ya eran 13.55, pedí la cuenta y el mozo lo quería cobrar, pero nunca se dio cuenta que no me lo había traído, nunca se disculpó por la falta y mucho menos la cajera administradora.

Suelo frecuentar varios restaurantes Nikkei, así que entiendo qué hay una corriente de gastronomía asiática muy fuerte, pero señores, aproximense a lo que realmente es una comida japonesa. Sus comensales son demasiado generosos al regresar.

Habían 7 personas en cocina, y una muy reducida cocina, no entiendo los atrasos y olvidos, habiendo hasta 04 mozos y más personal administrativo.

Nadie se acercó a ver el caso, reclame la pésima atención, la comida podría salir mal, pero el servicio es muy importante, capacitación y eso corresponde a los responsables del restaurante.

Doy una estrella solo por la recepción,...