Restauracja Sielska — Restaurant in Biała Podlaska

Found this place through friend's recommendation. We had the beef tartare, some courgette pancakes with salmon and for main the sharing meat plate for 4 adults. It was enough for 6 I must say. Everything was delicious. Next time in town will come back here. Update april-2023: Third time at this restaurant and the food was good as always. First time I had a steak dish in Poland and it was rather great. Cooked to perfection. The apple cake (SZARLOTKA) was by far the best I had in Poland. Keep up...

EDIT: Nie, jednak nie, zabieram gwiazdki, ostatnio dwa razy zamówiłem w innych lokalach (specjalnie dla porównania) pierś z kaczki i dostałem normalnie całą, w cenie nawet delikatnie niższej. Lokal, który robi takie numery nie zasługuje na cztery gwiazdki, nawet jak jest bardzo smacznie. To jest po prostu zwykłe buractwo. Chyba mogę polecić restaurację "Sielska". Dlaczego chyba? Już wyjaśniam. Na start czekadełko, smaczne to i przyjemne. Rosół, pycha, jak do tej pory tylko dwa razy w restauracji jadłem tak smaczny, esencjonalny i aromatyczny rosół (po covid mam problem z węchem, a zapach rosołu i tak czułem, więc musiał naprawdę mocno pachnieć). Herbata z malinami... no jak herbata z malinami i tyle, nie można nic zarzucić, po prostu herbata ze sporą ilością malin. Drugie danie... zamówiłem pierś z kaczki z "proponowanym zestawem", nie powiem, bardzo smaczne, mięso dobrze usmażone, różowe, a krew nie cieknie. Problemem jest ilość, ilość mięsa, bo kopytek i buraczków jest sporo w stronę dużo. Kiedy dostałem talerz, to najpierw się zastanawiałem czy część mięsa kelnerka zgubiła, czy może kucharz był tak głodny, że zjadł. Wygląda tak jakby ktoś co najmniej połowę piersi wyciął ze środka i zostawił w kuchni. Ceny? Rosół i herbata (12 i 11.90) naprawdę tanio, w innych restauracjach bywa zazwyczaj drożej (ok. 15-17 i 14-16), kaczka... 29.90pln + dodatki 10pln, to chyba dobra cena, porównywalna z innymi lokalami, tyle, że w innych lokalach dostaniemy całą pierś, a nie...

Jedzenie tutaj jest naprawdę bardzo smaczne – każde danie, które miałem okazję spróbować, było przygotowane ze świeżych składników i z dużą dbałością o szczegóły. Szczególnie cenię sobie sezonowe menu, które regularnie się zmienia i zawsze zaskakuje czymś nowym oraz pysznym. Dzięki temu nawet jeśli bywam tu częściej, nigdy się nie nudzę – zawsze znajdę coś ciekawego i dopasowanego do aktualnej pory roku. Każdy, niezależnie od preferencji kulinarnych, znajdzie tu coś dla siebie – od lekkich sałatek po dania bardziej treściwe i klasyczne.

Byłem w tym miejscu już kilka razy i za każdym razem wychodziłem zadowolony – zarówno z obsługi, jak i samego jedzenia. To lokal, do którego chce się wracać, bo atmosfera jest przyjazna, ciepła i bardzo komfortowa. Obsługa jest uprzejma, pomocna i zawsze z uśmiechem na twarzy, co tylko potęguje pozytywne wrażenia z wizyty.

Uważam, że to idealne miejsce na romantyczną randkę, ale także świetnie sprawdzi się na spokojny obiad z rodziną lub spotkanie ze znajomymi. Moim zdaniem to jedno z najlepszych – jeśli nie najlepsze – miejsc w naszym mieście na wspólne wyjście. Zdecydowanie polecam każdemu, kto ceni sobie dobrą kuchnię i...