Make My Day Cafe & Bistro — Restaurant in Białystok

Bardzo rzadko piszę opinie, ale dziś poczułam, że muszę to zrobić. To miejsce naprawdę mnie zaskoczyło — niestety, negatywnie.

Już przy wejściu widać brak standardów obsługi. Za barem nie było nikogo, a aby ktoś w ogóle się pojawił, trzeba było zadzwonić dzwonkiem. Kiedy baristka wyszła z zaplecza, nie padło nawet „dzień dobry” ani najmniejszy uśmiech. Wręcz przeciwnie — miałam wrażenie, jakby moja obecność była dla niej kłopotem.

Sam proces zamówienia również pozostawia wiele do życzenia. Pytanie „No i co tam będzie?” w ustach baristki brzmi bardzo nieprofesjonalnie i tworzy dystans zamiast budować relację z gościem.

Jeśli chodzi o kawę: • Latte artu nie było wcale — to nie jest najważniejsze, ale świadczy o dbałości o szczegóły. • Ziarna były zdecydowanie za ciemno palone. • Espresso było źle ustawione: ekstrakcja dała napar przeekstrahowany, gorzki, pozbawiony jakichkolwiek nut smakowych. W takiej formie nie da się mówić o jakości. Wystarczyłoby poprawić ustawienia młynka, aby kawa pokazała swój potencjał.

zajmuję się kawą i wiem, że espresso to serce każdej kawiarni. Jeśli jest przygotowane niepoprawnie, cała oferta traci na wartości. Tutaj niestety tak właśnie było.

Na plus mogę wspomnieć tylko o serniku, który faktycznie był bardzo smaczny. Jednak to za mało, bym chciała tu wrócić. Obsługa, podejście do gościa i brak podstawowych standardów w przygotowaniu kawy sprawiają, że nie mogę polecić tego miejsca osobom, które szukają prawdziwego...

Byliśmy z chłopakiem pierwszy raz jakieś pół roku temu. Dokładniej w wakacje, byliśmy zachwyceni. Na śniadanie zawsze zamawiamy jajecznicę z szynka i cebulka. Było przepysznie. Miejsce nas oczarowało, a jedzenie rozpływało się w ustach- dosłownie. Przyszliśmy na początku grudnia po raz drugi zabierając ze sobą całą ekipę znajomych polecając im to miejsce. (Byli tam z nami pierwszy raz) i wtedy nas zawiedziono od A do Z. Pomylono KAŻDE zamówienie, nic nie było jak być powinno. Jajecznice były przesolone nie do zjedzenia. Czekaliśmy na śniadanie godzinę chociaż byliśmy sami w lokalu. To był dla nas szok. Gdyby to była nasza pierwsza wizyta tam w życiu byśmy nie wrócili. Oczywiście znajomi już swoje zdanie wyrobili i raczej nie wrócą. My z chłopakiem sie nie poddaliśmy, postanowiliśmy dać im kolejna szanse i ponownie odwiedzić lokal mając nadzieje że wtedy mieli gorszy dzień i jednak uda nam sie zjeść tak jak za pierwszym razem. Nic bardziej mylnego. Przyszliśmy dziś po raz kolejny. Jajecznica okropna, ścięta, przesolona. To jedzenie chyba już nie będzie tak jak za pierwszym razem. Raczej już nie wrócimy ale dziękujemy za to, że chociaż raz moglismy spróbować czegoś czego nigdy wcześniej nie mieliśmy okazji. Moje podejrzenie to to, że na pewno zmienił sie kucharz. Ale to tylko podejrzenie. 2 gwiazdki za miły wystrój lokalu, starająca sie miła panią i pierwsza wizytę. Niestety nie więcej bo największa cześć opini stanowi jednak jedzenie, które...

Jak co weekend wybraliśmy się na śniadanie do make my day. Jesteśmy bywalcami od ponad roku regularnie, ogólnie restauracja jest jedną z lepszych w Białymstoku pod kątem śniadania, ale.... Sobota 29.06 - obsługa totalny dramat. Gdzie te przesympatyczne dziewczyny, które zachęcały swoim podejściem do tego żeby wrócić ponownie do restauracji, a po posiłku z miłą chęcią dać napiwek ?! Oczywiście jestem za tym aby młodzi ludzie pracowali i uczyli się wszystkiego od najmłodszych lat, ale zostawianie pod opieką całej restauracji dla "dzieci" nie jest dobrym pomysłem. Totalny brak profesjonalizmu, na kawę czekaliśmy około 40 minut, na sok się nie doczekaliśmy, zdążyliśmy zjeść całe śniadanie a soku nadal nie było - więc zrezygnowaliśmy. Gdyby to była pierwsza nasza wizyta, to byśmy tam na pewno nie wrócili. Nie będę wspominał o detalach i szczegółach, ale nie było dosłownie nic tak jak być powinno jeżeli chdOi o obsługę. Proszę o powrót miłych dziewczyn, które wiedzą jak to się robi ;)

Restauracje cenimy za pyszne jedzenie, więc na pewno tam wrócimy. Opinia jest napisana tylko i wyłącznie pod kątem obsługi, nie psujcie tego miejsca, obsługa to tez wizytówka...