Sakana Sushi & Sticks Katowice — Restaurant in Katowice

Biłam się z myslami czy aby na pewno napisać tą uwagę. Jednak może dzięki temu, jakość obsługi u Państwa poprawi się i będą Państwo warci polecenia... Bo Sushi samo w sobie było bardzo dobre. Wielki plus za piwa japońskie w karcie. Jednak mimo dobrej kuchni raczej więcej do lokalu nie zawitam, głównie z powodu obsługi. Po przyjściu do lokalu nie zostaliśmy poinformowani o możliwość wyboru napojów z dodatkowej karty, która, jak się potem okazało, nie została nawet nam przedstawiona. Na moje zapytanie o nią, kelnerka zamiast udzielić informacji, odpowiedziała pytaniem na pytanie, bo przedstawienie karty z drinkami ponoć należało do innego pracownika. Mnie jako klienta raczej mało obchodzi to, kto ma jakie zadania ustalone wewnetrznie, chciałam wyłącznie uzyskać odpowiedź. Ale wiadomo, róznie to bywa, wiec olalam calą sprawę. Niestety, na dania czekaliśmy baaardzo długo bez żadnej informacji o tego przyczynie i ku naszemu zdziwieniu, gdyż lokal nie był mocno obłożony. Niestety, naszej kelnerki nigdzie nie było widać w celu dopytania, a klienci przychodzący sporo czasu po nas i obslugiwani przez inne panie zostali o wiele szybciej obsłużeni niż my. Próbowaliśmy być wyrozumiali, ale czarę goryczy przelało to że, gdy zachwyceni smakiem dań, postanowiliśmy domówić jeszcze coś mniejszego to, by uzyskać na nowo kartę, czekaliśmy na podejście kelnerki do naszego stolika ponad 20 min. W tym czasie sygnalizując prośbę o podejście, w tym próbę zawołania jej. Dopiero po ewidentnym zwrocieniu uwagi od innego pracownika, kelnerka machając na nas reką bez patrzenia na nas, odburknela jakąś uwagę, typu "już zaraz" i nawet nie wysluchiwawszy nas, zniknęła znów na parę minut. Ja rozumiem, gorszy dzień, dużo pracy i obowiązków. Jednak mimo to w serwisie liczy się DOBRA KOMUNIKACJA i kultura, której tu ewidentnie od strony kelnerki zabrakło, przez co podsumowując, czuliśmy się w lokalu jako klienci bardzo pominięci, a wręcz zapomniani. Wystarczyłoby kilka słów wytłumaczenia co i jak, wtedy człowiek uzbierałby się w jeszcze wiekszą cierpliwość.... Już wolałabym samodzielnie przy kasie składać i odbierać zamówienia itd. niż być kolejny raz obsłużona w ten olewanczy sposób.

Ponadto w lokalu, mimo ładnej aranżacji, jest problem z akustyką, przez co siedzi się ciągle w bardzo dużym hałasie. W toalecie również brakowało papieru toaletowego... A zbyt rozciągnięta w czasie obsługa klientów spowodowała też niepotrzebnie przeciągnięcie wizyty w Państwa restauracji - co zadziałalo zarówno na naszą jak i Państwa niekorzyść.

Gdy na kolację przeznacza się budżet powyżej 300 złoty, jednak oczekuje się troszkę wyższych standardów.

Wielka szkoda, bo delikatność ryb w Państwa sushi to niebo dla...

Na wstępie chciałabym zaznaczyć, że wraz z mężem byliśmy stałymi klientami Waszej restauracji od września – niemal w każdą niedzielę zamawialiśmy jedzenie na wynos z odbiorem osobistym. Tym razem postanowiliśmy przyjść osobiście, zjeść na miejscu – razem z dwójką naszych dzieci i moimi rodzicami (łącznie 6 osób).

Już na wejściu zostaliśmy niemile zaskoczeni – pani z obsługi poinformowała nas, że musi połączyć stoliki i... doliczy do rachunku 10% za "dużą grupę". Naprawdę? Czworo dorosłych i dwoje dzieci to już "duża grupa", za którą trzeba dodatkowo zapłacić? No cóż, przymknęliśmy na to oko. Podeszła pani kelnerka, złożyliśmy zamówienie – wydawało się, że wszystko będzie w porządku.

Do czasu. W pewnym momencie moje młodsze dziecko przypadkiem stłukło podstawkę na sos sojowy. I tu zaczęły się prawdziwe problemy. Mimo że w restauracji były tylko dwa zajęte stoliki (łącznie 8 osób, licząc nas), a na sali znajdowały się trzy panie z obsługi (blondynka, brunetka z długimi włosami i brunetka z krótkimi) – nikt nie zareagował. Żadna z nich nie podeszła, by pomóc. Zostałam zmuszona sama zbierać potłuczone szkło z podłogi, żeby nikt się nie skaleczył. A gdy zebrane odłamki zanieśliśmy kelnerce, usłyszałam, że będziemy musieli za to zapłacić. Serio?

Jedzenie, jak zwykle, było smaczne – ogromny szacunek dla kucharzy, bo rolki są naprawdę dobre. Ale po zjedzeniu zdecydowaliśmy się domówić jeszcze dwie rolki – i na te czekaliśmy... 45 minut! Nikt nas nie poinformował o tak długim czasie oczekiwania. Gdybyśmy wiedzieli, zrezygnowalibyśmy z dodatkowego zamówienia.

Na koniec – rachunek. Oczywiście doliczone 10% za "serwis", który był absolutnie żenujący, oraz opłata za stłuczoną podstawkę. Kelnerka tłumaczyła, że takie są zasady, że mają dużo zamówień na wynos i generalnie jej postawa wyrażała kompletny brak zrozumienia – i wręcz pretensję, że się o cokolwiek czepiamy.

Szczerze? Przy tak niskim poziomie obsługi nie powinnam była zapłacić ani złotówki za "serwis", z którego byłam bardzo niezadowolona. Liczę na wyjaśnienie tej sytuacji, bo jak na miejsce, które dotąd darzyliśmy sympatią – tym razem byliśmy naprawdę...

I wish I could give them 6 stars. Here is why: They made our day by providing excellent food. First of all, the chef prepares the food in the most elegant way, the fish are fresh and the operation was clean. Most importantly, when the chef found us interested in her job, she gave us free treats, what an amazing experience! And it’s not the end! Because the sushi is too good and we can’t resist to order a takeaway. But they decided to offer us the extra dish for free for a very minor issue at check out when we want to split the bill. What can I say, go visit and find out the amazing food and meet those beautiful...