Unagi Ramen & Sushi — Restaurant in Krakow

I am writing to express my extreme disappointment with the recent delivery of ramen that I ordered from your establishment. I must say that the overall quality of the components in the dish was incredibly low, and it left me with a highly unsatisfactory dining experience. Allow me to elaborate on the main issues I encountered:

Poor Quality Noodles: The noodles in the ramen were clumped together and formed one large, unappetizing mass. It was evident that they had stuck together during the cooking process, resulting in an unpleasant texture and taste. The noodles lacked the desired firmness and were far from the standard one would expect in a well-prepared ramen dish. Substandard Toppings: The inclusion of low-quality ingredients further contributed to my dissatisfaction. The taste and texture of the meat anc chicken were subpar, leaving much to be desired in terms of flavor and tenderness. Additionally, the noodles tasted like they were made from low-gluten flour (like some Lubella) , resembling more of a cheap instant noodle brand than an authentic ramen experience. Inadequate Broth Portion: The amount of broth provided was woefully insufficient for a proper serving. Ramen is renowned for its rich and flavorful broth, which is meant to complement the noodles and toppings. However, the portion I received was noticeably lacking in depth and richness. It felt like I was merely consuming a diluted soup rather than indulging in a satisfying ramen experience. Considering the high expectations I had for this meal, I must emphasize my disappointment with the overall quality and execution of the ramen dish. I had hoped for an authentic and enjoyable dining experience, but what I received fell far below my expectations.

I kindly request that you address these concerns promptly and take appropriate measures to rectify this situation. I believe it is essential for your establishment to uphold its reputation by ensuring that customers receive the quality they expect and deserve. I would appreciate a refund or a replacement order that meets the standards one would expect from a reputable ramen restaurant.

I trust that you will handle this matter with the necessary attention it deserves. I hope that my feedback will contribute to improving the quality of your offerings and prevent other customers from experiencing a similar disappointment...

Edit number 2:

Ah I see the change of ownership. Then don't mind my comments, I'll just tell everyone don't go there. Pity corporate greed destroyed a place that was done with heart and was amazing.

Edit as of August 2025:

I wasn't sure if I should edit my review but here we go. Last 5 orders from Uber eats, with problems consistently: items missing, items not the ones that are ordered, constantly disregarding the notes in the order considering dietary restrictions. Once for order of a ramen and sushi the whole ramen was not in the bag! How does that happen?

Last time I ordered the chashu had a horrible layer of fat on it, with an extremely unpleasant consistency that later on was floating in the soup.

While previously I told everyone this is one of the best ramen and sushi around if not in town, the last 5 orders unfortunately changed my opinion on that, and I guess the stars on Uber eats going down from 4.4 to 4.3 proves I'm not the only one who's dissatisfied.

Please, do check on these things, cause the trajectory doesn't look good.

If I could I'd give 6 stars ⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Exceptional ramen, really good Sushi, and the attention to small details in the restaurant itself (kid friendly, accessories in...

Edit 12.06.2025 Restauracja ta była jedną z moich ulubionych. Jednak już od jakiegoś czasu strasznie spadła tutaj jakość jedzenia, obsługi, a nawet klimatu( usunięto prawie wszystkie rośliny, które według mnie dawały przytulności i na stołach też nie raz brakuje podstawek itp, jakie były zawsze wcześniej). Jednak wstrzymywał się od opinii z nadzieją, że były to gorsze dni dla personelu, lecz po wczoraj jestem przekonany o zmianie opinii. Obsługa na samym wejściu, jakby nie w humorze. Widać, że restauracja nastawiła się typowo na dostawy, a obsługa gości jest tu trochę nie komfortowa. Jedzenie jakie dostałem było przypalone. W całym ramenie było czuć spalenizną( był to przypalony olej). Po zwróceniu uwagi kelnerce dostałem dokładnie to samo. Nie była to moja subiektywna opinia, gdyż z osobą, z którą byłem też tak twierdziła. Nie mówiąc już o zimny jajku, czy słabym bulionie.Sushi zaś było ok, jednak znowu trzeba było się upominać o np. naczynko do sosu sojowego. Po wyjściu z lokalu nie otrzymaliśmy słowa wytłumaczenia o zaistniałej sytuacji. Bardzo mi przykro ale restauracja ta straciła stałych klientów. Już na pewno tutaj nie wrócę, a przyznam szczerze, że nie jest mi to na rękę. Poniżej przesyłam zdjęcie tego, co mi podano. Są również zdjęcia z wcześniejszych wizyt.

Restauracja położona w spokojnym miejscu. Obsługa super, od razu zostałem obsłużony i poczułem się zaopiekowanym klientem. Przed zamówionym jedzeniem dostałem czekadełko, co według mnie jest super opcją. Tym bardziej, że już nie wiele restauracji je zapewnia. Ramen pyszny. Makaron był idealny, a mięsko dobrze przyprawione, nie wspominając o bulionie. Jedyne moje zastrzeżenie to jajko mogłoby być trochę dłużej marynowane, ale za to jego konsystencja idealna. Klimat restauracji bardzo fajny. Ładnie wyglądający lokal z dużą ilością żywych roślin, co dla mnie jest...