Bistro Restauracja Spokojna2 — Restaurant in Lublin

Dlaczego tylko 2*.... Bo tak: 1* okropne - no, nie, tak źle nie było 3* w porządku - no niby tak, ale nie do końca 4* fajnie - niestety nie było

Lokal ma bardzo dobre opinie. Czasem jest to podstawowe źródło informacji do podjęcia decyzji iść czy nie iść. Tak też miałem tym razem. Rozważałem kilka lokali. Ten, swoimi pomysłami na dania i całokształtem menu wydawał się najbardziej atrakcyjny. Dodatkowo, lokalizacja - nieco poza głównymi oczywistymi szlakami turystycznymi - zdawała się obiecywać fajną przygodę. Lokal ładny. Nowoczesny, dużo naturalnego światła, nienachalne przyjemne wnętrze. Ogródek przy niezbyt ruchliwej ulicy. Naturalne kwiaty. Dobrze pomyślany układ, wielkość stolików. Naprawdę ok 4*

Serwis uważny, inteligentny, sympatyczny, może ciut za mało sprzedający 4*

And last but not least.... The food and wine

Stosunkowo ciekawa karta win. Zdecydowanie za słaby jednak wybór win na kieliszki. Ceny win raczej wysokie (cena za butelkę w restauracji 2x cena zakupu na rynku detalicznym lub bardzo wysokie). Przy takim układzie jestem niemal pewien, że wina sprzedają się nieszczególnie, choć wolałbym się mylić. Ale butelek na stołach nie widziałem. 2*

Wypiłem bardzo smaczny koktajl na ginie. 4*

Jedzenie - wybraliśmy 4 przekąski:

#hummus był na prawdę bardzo smaczny 4* 😋😋

#Gravlax - był baardzo slaby, choć technicznie poprawny, to smakowo leżał, dłuuugo leżał. I jeszcze ten burak dla taniego efektu wizualnego, kompletnie pogrążył rybę. Ciasteczko było smaczne ale jednak 1-max2*. 🤢 A'propos buraka - lubię to warzywo i cenię bardzo, ale czy przypadkiem ktoś z załogi na uprawę lub jakąś promocja na buraka była, bo pojawia się (z lepszym lub gorszym skutkiem) w prawie każdej przekąsce....

#ziemniak kawior I coś jeszcze - to jest uroczy pomysł na przekąskę z wielkim potencjałem, jeśli z odpowiednim szacunkiem podejdzie się do surowców i podniebienia gości. Tutaj niestety nie miało to miejsca. Wyszło jakby składniki przypadkowo znalazly się obok siebie na talerzu. 😬 Talerz ładny. Buraka nie było. 2*

#burak, cukinia, miód itd Prawie fajnie. Znowu ciekawy pomysł na jarskie, vegetarianskie danie prawie lokalnego pochodzenia. Ale znowu zabrakło szacunku do surowców i miłości do konsumenta. Wyszło, jakby warzywa były przygotowane jakiś (dłuższy) czas temu i bezkrytycznie😬 polozone na talerz. Też ładny. 2*

Mialem jeść więcej gdyby było dobrze lub bardzo dobrze, ale nie było. Więc zamówiłem deser - sernik baskijski. Dlaczego baskijski a nie lubelski nie wiem doprawdy. I sam sernik był...zwykly jak sernik. Ale dodatki do niego - świetne lody, trochę kruszonki i syrop/sos z rokitnika.... Noooo ktoś się wreszcie postarał. 😋😋😋😋😋5*

Sernik uratował kolację. Wrócę jeszcze kiedyś przy okazji kolejnej wizyty w Lublinie... Miejsce mimo wszystko chyba jednak raczej wydaje mi się, że byłoby nie fair, żeby nie polecać...

Co nie gra w tym lokalu? 🤔 Gdzie coś nie styka? Bo że coś nie gra i nie styka, to widać gołym okiem...

Uwagi do zamieszczonych zdjęć. Ggl lubi zdjęcia i daje za nie punkty. Ja nie lubię zdjęć jedzenia. Nie przekazują prawdy, zwykle prawdę naciągają. Jedno - z fragmentem menu jest stąd. Drugie - z zieloną meduzą nie stąd. I nie jest to meduza. Ale było tego sporo w nieodległym jeziorze. Ładne. Ciekawe czy jadalne...

Heard its collapsing | Confirmed

The owner pays for good opinions, see they are perfect and with well done photos, some of the photos are done with the restaurant empty hahaha (bad fake)

They play out to be the classy place but the food is a total disaster Additionally coffees are always cold, we requested more coffee but ultra hot, they brought the same trash cold cappuccino

The dessert was a horrible piece of cake that they cut badly without the edges, the cake was a total disaster a failure of a flan for 25 zl incomplete, in Germany 4 euro much better

The tables are not clean, they are saving in sugar, they rarely give you more even if you push for more

I have heard from an ex employee the owner request to friend to put a fake opinion every time they...

We visited Spokojna2 while on a business trip to Lublin. I have a strict gluten-free and lactose-free FODMAP diet, which makes finding suitable food in Poland a bit tough. However, our server was very accommodating and friendly, and we were able to make modifications to the meals to make them suitable. I ended up having fantastic beef steak. The wine selection was versatile and the one recommended by our server was excellent. I would definitely consider going back for more, if I visit Lublin once again. My heartfelt thanks for a good evening.

The restaurant was a bit tough to find (Google Maps takes you to to the middle of the building, but the restaurant is located on the north-eastern corner - this is however...