Bella Mozzarella Pizza e Pasta — Restaurant in Poznan

Przepyszne i niesamowicie klimatyczne miejsce, aż brak skali na ocenę. Doskonale zbalansowane smaki, oste, slone , słodkie, owocowe . Warto zaufać szefowi kuchni , ale w razie potrzeby nie ma problemu z modyfikacjami. Na kilku obiadach mielismy okazje sprobowac juz gnocchi z ndują, cacio a pere, ragu, gnocchi z polędwiczką i lemoniad gruszkowej, lawendowej i brzoskwiniowej. Wszystko przepyszne, z najlepszych składników, świezutkie, lekkie ale sycące i naprawdę tak piękne jak na zdjęciach w menu. Wiele opinii wspomina też o obsłudze, Ja przepiękne i przemiłe Panie nazwałabym "gospodyniami" w najlepszym tego słowa znaczeniu. Absolutnie nie ma tu mowy o kelnerkach . Od progu Panie tworzą atmosferę domową, roztaczają opiekę od bardzo personalnego podejścia do organizacji miejsca ( dla zakochanej pary, grupy przyjaciółek, rodziny z dziecmi) , poprzez świetną znajomość menu aż do zakończenia serwisu. Tutaj omówienie potraw to też wyjaśnienie stopnia ostrości, ustalenie alergii, indywidualne dobranie modyfikacji i czasu wydania uwzgledniając np potrzebe nqkarmienia malych dzieci przez rodzicow tak by sami rowniez zjedli cieply posilek. Niby tak oczywiste i proste, a w takim nienachalnym i miłym wydaniu spotykam się pierwszy raz. Wracamy dla smaku , ale obsługa to...

Na walentynkową kolację w tym roku wybraliśmy się nieopodal naszego mieszkania, nie zagłębiając się tym razem w centrum. Zależało nam na czymś fajnym na uboczu i tak też się udało. Przestępna cena co do ilości i jakości jedzenia, które otrzymaliśmy. Na pierwszy rzut poszły krewetki w sosie pomidorowym, lekko pikantnym i kawałkiem aromatycznej foccaci. Całe danie było wyśmienite i zrobione w punkt. Na kolejny rzut poszła cielęcina metoda sous vide z sosem z na bazie tuńczyka z kaparami i kurkami i kolejnym kawałkiem foccaci. Z tego dania byłem najbardziej zaskoczony bo szczerze mówiąc nie wiedziałem czego się spodziewać. Fajnie bo coś innego niż zazwyczaj, zjadłem ze smakiem, bardziej by mi to pasowało jako jakaś przystawka, ale czy gdybym wiedział co to, czy bym zamówił jeszcze raz? Pewnie nie. Kolejnym głównym daniem było słodkie chilli krewetkowe, bardzo dobre, smaczne, spora porcja , dla dziewczyny trochę za słodkie ale dla mnie okej. Zwieńczeniem pysznej kolacji był przepyszny fondant czekoladowy z gałkami lodów i owocami a do tego wszystkiego oczywiście po lampce musującego wina. Cała kolacja okazała się strzałem w dziesiątkę, na pewno wrócimy spróbować podstawowego menu, które panuje tu na codzień. Oprócz tego uprzejma i miła obsługa....

Zamówiłem pizzę na wynos, kierując się dobrymi opiniami. Pizza wizualnie mnie zaskoczyła i zawiodła - niestety nie wyglądała 'bogato' jak na niektórych zdjęciach użytkowników. Nie wiem czy to dlatego, że Pani mogła wywnioskować, że jestem po raz pierwszy ich klientem i pomyślała, że już nie wrócę, nie wiem. W każdym razie składniki zajmowały jakieś 2/5 powierzchni pizzy, 3/5 stanowiły brzegi, w wielu miejscach przypalone, jak widać, (choć nie lubię się czepiać). Poczułem się trochę zrobiony w balona, delikatnie mówiąc ;) Jeśli chodzi o smak pizzy w tej mniejszej części gdzie były składniki - te naprawdę były bardzo smaczne i aromatyczne więc to bardzo na plus. Podsumowując - pyszna pizza choć składników mogłoby być więcej i na znacznie większej powierzchni jednak. Za jakiś czas spróbuję pewnie ponownie i mam nadzieję, że będę mógł zmienić ocenę na...