Boboq Bubble Tea Plaza — Restaurant in Poznan

Jako osoba, która regularnie pije matchę i zna się na jej przygotowaniu, jestem bardzo rozczarowany tym, co tutaj podano. Matcha była przechowywana w zwykłym, szklanym słoiczku ,to poważny błąd, bo taki sposób przechowywania powoduje jej utlenianie, utratę smaku, aromatu i właściwości. Matchę powinno się trzymać w szczelnie zamkniętym, nieprzezroczystym opakowaniu, aby zachować jej jakość.

Do przygotowania użyto spieniacza do mleka, co zupełnie mija się z profesjonalnym podejściem. Matchę miesza się bambusową miotełką, a nie napowietrza jak kawę z pianką. W efekcie napój był rozwodniony, bez głębi smaku i kompletnie bez charakteru.

Na domiar złego użyto wody z dzbanka filtrującego. Odpowiednia woda to klucz: najlepiej o temperaturze 70–80°C. Tutaj nie zadbano o żaden z tych elementów.

Dla mnie to była profanacja matchy, a nie napój, za który warto zapłacić. Jeśli lokal decyduje się wprowadzić matchę do oferty, powinien robić to z szacunkiem do produktu i odpowiednią wiedzą, a nie na zasadzie „byle jak, byle sprzedać”. Zawiodłem się i na pewno nie wrócę.

Obsługa na bardzo wysokim poziomie, uprzejma, uśmiechnięta i pomocna. Widać zaangażowanie i chęć, żeby klient czuł się dobrze. Nie mam absolutnie żadnych zastrzeżeń, wszystko sprawnie i w miłej atmosferze. Gdyby jakość przygotowania matchy dorównywała jakości obsługi,...

Boboq Bubble Tea Plaza to idealne miejsce dla każdego, kto szuka wyjątkowych smaków i miłej atmosfery. Ich bubble tea jest naprawdę pyszna – bąbelki są perfekcyjnie sprężyste, a herbaty mają wyjątkowy, naturalny smak, który zadowoli nawet najbardziej wymagających. Lody, które oferują, są świetnie dopasowane do smaków herbaty i tworzą niezapomnianą kombinację. A gofry? Po prostu przepyszne, chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku – doskonałe do każdej chwili. Dodatkowo obsługa jest niezwykle miła i uprzejma, co sprawia, że pobyt w Boboq to czysta przyjemność. Na pewno wrócę i polecam to...

Przepyszna kawa, świeże soki no i oczywiście bubble tea :) Super, że do soku można dodać kulki. Dodatkowy plus za napoje z Matchą. Polecam również chrupiące gofry. Można je zamówić z nadzieniem i polewą. Uwielbiam te z Raffaello i polewą czekoladową.

Zarówno Matchę jak i zestaw do robienia Bubble Tea można zakupić i zrobić sobie w domu!

Zawsze jak jestem w Plazie to wpadam na coś do...