Restauracja Nowosopocka — Restaurant in Sopot

Not a fan. I have dined here several times as I have stayed at the hotel several times. It is a clean restaurant with a somewhat austere atmosphere, a minimalist menu and waiters who just say NO if you want something off the menu (e.g., pasta). The waiter does not even pretend to have checked with the chef. They say no right at the table. I am done. Or undone. Or done done.

August 30, 2021 - I have updated my review as a result of the management replying to my previous post. Perhaps I am expecting too much of this place which has vast potential as it is apparently associated with a university in Gdansk. I do not come to your restaurant to be told no. I come to your restaurant to hear yes. If you need to charge me extra for my request, then so be it. But, please don't tell me no.

I guess I am spoiled by the Litwor and Góralska Tradycja in Zakopane where requests are honored instead of rejected. Sadly, the Litwor is not longer operational, but I understand that the chef from Litwor is now at Góralska Tradycja which is a truly wonderful restaurant. Maybe just put a note on the menu stating that while tagliatelle with shrimp is available, we cannot be bothered to honor your request for Pasta Bolognese even though we clearly sell Bolognese sauce in our showcase refrigerator that was next to your table.

I have close friends who are waiters. They tell me awful stories of getting yelled at by the executive chef who has an ego the size of Poland. The idea of service begins and ends with the management and the executive chef. If the waiters refuse to convey a request to the kitchen it is either that they are complicit in the idea of 'No' or they are afraid for their jobs.

When you become the restaurant of 'Yes', kindly let me know and I will come...

Razem ze znajomymi trafiliśmy do Nowosopockiej 25.01.2020 zupełnie przypadkiem. Szukaliśmy najpierw innego miejsca obok ale było pełne. Co za szczęśliwy przypadek! Zamówiliśmy żurek, zupę rybną, rosół, dorsza z patelni, pierogi z dorszem i makrelę. Każde z tych dań było po prostu niesamowite! Restauracja ma wysoką ocenę ale widziałem kilka złych komentarzy więc nie byłem pewien czego się spodziewać. Teraz jestem pewien że te najgorsze komentarze MUSZĄ pochodzić od konkurencji! Pierogi, które zamówiła koleżanka najlepsze jakie w życiu próbowałem - pyszne delikatne ciasto a farsz po przegryzieniu aż wylewa się aromatycznym wywarem. Każde z dań pokazywało ogromną uwagę do szczegółów - na przykład żurek z masą delikatnego szarpanego mięsa w środku, jajkiem które po przekrojeniu rozlewało się żółtkiem i uwaga - pieczonymi wcześniej ziemniakami! Nigdy nie próbowałem tak dopieszczonego żurku! Ja zamówiłem zupę rybną i dorsza z patelni. Ryba pyszna, świetnie usmażona i przyprawiona, z chrupką skórką a do tego przepyszne dodatki z lekko czosnkowym sosem na bazie oliwy. Zupa bardzo esencjonalna i pełna kawałków ryby - niezbyt gorąca ale absolutnie pełna smaku oraz ciekawie podana - nalewana przy stoliku, podobnie jak rosół. Widowiskowe! Porcje na tyle duże że przy zupie i głównym daniu nawet za duże. Może po samym daniu głównym miałbym nieco miejsca na deser, ale już nie po zjedzeniu zupy. Na jedzenie czekaliśmy krótko, chociaż restauracja nie była też przesadnie pełna. Karty otrzymaliśmy od razu, zamówienie złożyliśmy jak tylko byliśmy gotowi, napoje podano bardzo szybko. Na zupy czekaliśmy może 10-15 minut reszta dotarła zaraz po zjedzeniu zupy. Na koniec muszę jeszcze pochwalić bardzo miłą obsługę (coś co też widziałem że było negatywnie ocenione w kilku komentarzach). Nie wiem jak to wygląda kiedy restauracja jest pełna ale w naszym przypadku obsługa była bez zarzutu. Pani miła, uśmiechnięta i zawsze w pobliżu. Rachunek jak na dania jakie zjedliśmy na prawdę niewielki! Za cztery osoby zapłaciliśmy około 200zł a w tym trzy zupy, cztery dania główne i napoje. Do tego w restauracji cicho, spokojnie, można było odpocząć od zgiełku. Bardzo, bardzo miło spędzony czas! I jeszcze raz podziękowania dla (jak się okazało zaskakująco młodego) szefa kuchni! Nie wytrzymałem i oczywiście prosiłem o przekazanie mu jak nam...

The food was absolutely excellent. Beautifully presented, delicious and interesting. So good I felt the urge to personally thank the chef. The service was friendly but inexperienced and unprofessional, which is a bit confusing considering the level of cooking. Food like that deserves to be served by a knowledgeable and attentive waiter! The atmosphere of the restaurant was rather sterile and clearly part of the hotel also used for hotel guests breakfast buffet. But I’d be willing to eat here again under these conditions as long as the cooking was on the same level as we...