Absheron — Restaurant in Warsaw

I really enjoyed this meal. It was my first time trying Azerbaijani cuisine but definitely won’t be last.

For starters we got dolma/sarma to share and were happily surprised it was warm and had meat as we’re used to cold one filled with rice. For mains I got grilled lamb, grilled aubergine and fries and I loved it all especially the fries.

My friends ordered a lamb soup which she was very content with and the other ordered a veg dish which I can’t recall of the name but he was also immensely happy with it.

I reserved a table online easily and was happy that it was ready when I arrived. The staff are very kind and the ambiance of the place is very friendly.

Over all the meal was winner and it...

Pour y être allé deux fois, je comprends difficilement les notes aussi élevées. La première fois mon ami avait pris une salade, moi une sorte de pielmenis Azerbaïdjanais, correct mais rien d'exceptionnel (les pielmenis étaient-ils fait maison?). La deuxième fois, je suis revenu avec deux amis qui étaient intéressés par ce genre de cuisine, et la c'était le drame. Après être arrivés dans une salle à l'odeur enfumée par la viande brûlée, nous avons du choisir la table la moins sale dans l'indifférence totale du patron. La table était jonchée de miettes, de sucre et autre déchets de la table précédente (de la veille sans doute comme nous étions le midi à l'heure du début de service) et nous avons dû attendre une vingtaine de minute l'arrivée de la serveuse (très professionnelle au demeurant et très agréable) pour que la moindre attention nous soit portée. Nous avons demandé que la table soit nettoyée, ce qui a été fait par la serveuse très gentille et compréhensive, puis nous avons commandé. Le thé était servi dans une théière grotesque, comme récupérée dans une brocante et le reste de la vaisselle, ainsi que la table sans nappe contrastait beaucoup avec ce qui était présenté sur les photos. La nourrite enfin, en dehors du Lula Kebab n'avait vraiment rien de particulier, les dolmas a la rigueur, la soupe à la crème proposée chaude était totalement incipide et le Plov très décevant (visiblement en Azerbaïdjan on utilise une recette très différente des Ouzbeks). Quant au pain proposé, il s'agissait d'un pain industriel quelconque.

Pour conclure, le point positif était le service et les tarifs. Nous sommes peut-être tombés le mauvais jour, mais l'établissement, qui pourtant a un gros potentiel doit impérativement, et vite, améliorer l'hygiène, l'accueil de la clientèle, la préparation des tables (investir dans des nappes et de la vaisselle qui soit un peu plus traditionnelle peut-être), et la réactivité pour la prise des commandes et le...

We had huge expectations based on the reviews.

The reality: ordered lula kebab, the waitress said we’ll need to wait at least 40 minutes, they need to get the grill going for us. We didn’t want to wait.

We then asked for pilaw (rice cooked to perfection, but meat…lost for words, couldn’t even bite into it), salad with feta (the cheese was not feta, some other kind of cheese, not even salty, no dressing whatsoever). So we had some nicely cooked rice with plain veggies, washed it down with some Heineken.

Oh and we waited for 30 minutes for this to arrive.

Should be 1 star, added one more for the staff, the girl was welcoming...