Os Eusébios — Restaurant in Braga

Sou cliente d’Os Eusebios há bastantes anos em Vila do Conde e recomendo a todos os amigos e familiares que me perguntam onde ir comer uma bela francesinha. No entanto, ontem, fui experimentar a de Braga. Fomos um grupo de 4 amigas. Sem pressa, descontraídas lá fomos nós. Fizemos o pedido com o senhor Roni. Pedimos 3 pães de alho, 1 dose de ovos rotos, 4 francesinhas (1 delas bife do lombo mal passado) e as bebidas. Começou logo pelo pão de alho ( se eu não sabia que era congelado, ali não tive dúvidas) o queijo pouco derretido, o pão congelado no meio, basicamente horrível. As bebidas ainda não tinham chegado e nós, já estávamos a comer os ovos rotos que nos tinham sido servidos pelo colega Pedro. (Deixo um aparte de que quando se servem os ovos deverão de questionar se queremos ou não que os misture) digo eu… mas também o senhor Pedro não devia estar com muito interesse em misturar, então pousou e virou costas antes que lhe fosse pedido. No final dos ovos, servem as bebidas, ufa! Já estávamos as 4 entaladas com o pão e os ovos, vieram mesmo a tempo! Para finalizar esta excelente experiência, a francesinha que era MAL PASSADA, vinha com um bife super passado. Para não alimentar mais o mau ambiente entre clientes e empregados não quisemos reclamar mas sim chamar atenção que o ponto da carne não era aquela e que por isso a francesinha ia toda para trás. Assim foi, a colega Neidy veio levantar a mesa e, sem interesse nenhum em saber se estava tudo bom, levanta os pratos todos até que nós a interrompemos e mencionamos que tínhamos um reparo a fazer e que por isso pedíamos que chama-se o responsável à mesa. Revirando os olhos com cara de desprezo disse “ok, vou chamar”. Ficamos 5…10…15minutos e nada. Até que questionamos novamente a Neidy se ela não se tinha esquecido, a qual ela responde “tem de esperar mas também pode ir ali ao balcão”. Esperamos mais 5 minutos até que uma de nós se levanta e vai com o prato na mão até ao balcão como indicado pela funcionária. Já no balcão de prato na mão vimos os funcionários a continuarem a atender os clientes como se nada se passa-se. Até que o senhor Roni passa e indica que aguarde mais um pouco. Ora sim senhor! Vai sentar uma mesa de 4 pessoas, vai recolher um pedido, … até que se lembra de ir resolver a confusão.

Conclusão, pior que um mau serviço por parte da cozinha foi mesmo todas estas situações de desprezo por parte dos funcionários/responsável. Restaurante Eusebios em Braga? NUNCA MAIS,...

Uma verdadeira desilusão. Depois de ter ouvido várias recomendações e grandes elogios sobre esta francesinha, cheguei com água na boca e saí com o estômago vazio. Nem por gula era possível comer esta francesinha. Logo na entrada que pedimos, pela desilusão que foi, só podia ser um presságio para o que seguiria. Pedimos pão com alho, queijo e bacon. Os dois primeiros estavam presentes, agora o bacon era apenas uma triste tira de bacon, cerca de 2 cm a nadar no meio do queijo. Triste mesmo. Nem sabor dava. Veio então o prato principal, a francesinha e esta já estava demorada. Não sei o que fazem ao molho, mas foi a primeira coisa que provei, como sempre, e foi uma sorte não ter vomitado, mas parecia que o tinha feito. Mal engoli, fiquei com aquele sabor azedo e sensação ácida no fundo da garganta, igual à que se tem quando se acaba de vomitar, tanto é que tive de segurar os reflexos que se seguiram. No entanto, tentei provar tudo junto na esperança de ser mais tolerante e foi então que me deparei com uma camada de queijo bem ressequida e o pão igual estava... Aposta gastar meia faca para passar por esta crosta, provei tudo junto. Não tinha ainda engolido esta trinca, e já estava arrependido de ali estar. Esta apenas me deu certeza disso. Desisti e decidi dissecar a dita cuja e analisar as entranhas. O que vi foi chocante. A chouriça de colorau do mais fraco nível, tipo marca branca de supermercado, sem cor ou sabor. O bacon era aquele fiambre grosso. Também nada de especial. O bife estava bom, tenro, mas também com pouco sabor. O resto dos ingredientes não os vi. Comemos, todos tivemos a mesma opinião, no entanto eles lá conseguiram acabar a sua, mas por fome mesmo... Mal acabamos de jantar e pousamos os talheres, levantamo-nos e fomos pagar, contra vontade, mas fomos. Eu e uma amiga passamos o resto da noite toda mal dispostos...

Agora, isto foi o cúmulo da desgraça, no entanto, custa acreditar que haja tanta gente com mau gosto... Irei tentar eventualmente dar mais uma oportunidade, mas provavelmente numa das outras...

I had the Francesinha Bairrada, which has piglet meat and it was surprisingly good!

The bread is soft and light, the fillings are nice and everything pairs really well with the piglet meat.

The sauce is very tasty, it is different from your normal francesinha sauce, might not be for everyone but for me it is very enjoyable!

The little downside are the fries, they aren't very crispy, look kind of pale, overall a bit...