Rosina
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Sometimes you make a wish and it comes true on the next street corner :) This was our case, we wished a light lunch like a soup and salad and got it all, served by the owner Rosa in person. She cultivates quality at all levels: freshness of ingredients, homemade meals, excellent regional wines, heavy silverware and nice dishware. We got a spinach and lentil soup, acconpanied by tapas of cheese and tuna bruschetta, followed by a fresh salad with mango, avocado and gambas. Dessert was to die for: pineaople carpaccio with pistaccio ice cream and lime. A MUST when you are in Bragança. Decor is charming too with comfortable leather seats and paintings on the walls. She has lived for a long time in Switzerland and cooks and serves with her heart.
Daniel TinguelyDaniel Tinguely
10
No suelo comentar ni valorar últimamente los restaurantes u otros lugares que visito, en buena medida por cierto hartazgo de las "redes sociales", pero Rosina merece que haga una excepción y el esfuerzo de escribir unas líneas. En nuestra visita a Bragança ya me causó buena impresión cuando el día anterior a nuestra cena allí me paré a encargar un bacalhau com natas, plato que le gusta a mi mujer. La buena impresión se confirmó y acrecentó al día siguiente: ambiente tranquilo y acogedor, comida excelente y atención de lujo, tanto por el jefe de sala como por la propia cocinera (¿Rosina?) que se acercó a saludarnos y a interesarse por cómo había estado la cena. El bacalhau com natas estaba muy bueno. El bacalhau Rosina que pidió otra de nuestras acompañantes excelente, y los chocos grelhados que yo cené buenísimos. También los postres, el vino del Douro servido a su temperatura... La foto no es un cuadro de Pollock, son los chocos (sepias) a la plancha que yo pedí. La presentación del plato y su gusto porque además de que la cocina sea sustanciosa también alegre y deleite la vista es algo que se suele mencionar de las cocinas orientales, pero que también en Rosina saben hacer, con elegancia y sin alardes. El precio es razonable para la calidad de lo que ofrecen y del servicio. Quiero hacer una mención especial al jefe de sala y la atención que nos brindó desde la bienvenida, durante la cena y cuando nos fuimos. Este profesional debería estar dando "master class" en las escuelas de hostelería o en las escuelas de protocolo y etiqueta de toda la península ibérica. Es la desmostración de cómo se puede ser atento y elegante, con una educación y modales exquisitos y sin resultar en ningún momento empalagoso. Gracias. Volveremos cuando volvamos a Bragança...
Xosé-Nel Valdés MartínezXosé-Nel Valdés Martínez
30
Visitei recentemente o restaurante Rosina em Bragança e fiquei impressionado com a minha experiência. Localizado no coração da cidade, o Rosina oferece uma culinária que realmente conquistou meu paladar.A primeira coisa que chamou minha atenção foi a apresentação das refeições. Cada prato era uma obra de arte culinária, evidenciando a atenção aos detalhes e a dedicação à qualidade. A sopa estava perfeitamente temperada, a posta era suculenta e saborosa, e a sobremesa foi o ponto alto da refeição, com uma combinação de sabores que deixou um gosto duradouro.A dona do estabelecimento merece um reconhecimento especial. Sua presença calorosa e atenciosa contribuiu significativamente para a nossa experiência. Ela estava sempre à disposição para responder a perguntas e garantir que cada cliente se sentisse bem-vindo.No entanto, o ambiente poderia ser aprimorado. Uma iluminação mais adequada e música ambiente seriam bem-vindas para criar uma atmosfera ainda mais acolhedora. Apesar disso, a experiência geral foi bastante agradável, graças à excelente comida e ao serviço perfeito.Em resumo, o restaurante Rosina é um destino gastronômico notável em Bragança. Com pratos excepcionais, serviço impecável e a atenção pessoal da dona, é um local que merece ser explorado por amantes da boa comida.
Pedro SousaPedro Sousa
30
Funcionário incompetente. Enganou-se no pedido e recusou-se a emendar o problema, tentando forçar-me a aceitar o erro dele. Chegou ao ponto de ameaçar a minha integridade física. De longe a pior experiência num restaurante. A atitude da gerência do restaurante foi branda perante o problema, demonstrando "medo" do próprio funcionário. Desaconselho vivamente. A não repetir. Em resposta ao comentário do proprietário: Anexo o talão de pagamento. Pois o que consumi foi pago, não foi de todo oferta, como está a querer passar a informação. Relativamente à comida que foi colocada nuna embalagens de take away, também é de seu conhecimento, apesar da sua insistência , eu recusei levar a embalagem e essa embalagem foi levada por outra pessoa que o fez a fim de terminar o conflito. Contudo, não tenho nada contra a gerência, embora o funcionário continuou com gestos e provocações nas suas costas, enquanto eu tratava do problema directamente consigo. A atitude correcta e espectável da gerência seria resolver a questão de um modo justo. Como sabe, acabei por ter que ir almoçar a outro local.
Ser Mac (SerMacPt)Ser Mac (SerMacPt)
20
Hemos comido 4 personas a la carta. Después de los entrantes que te ponen en la mesa al poco de llegar (unas aceitunillas, unos panecillos con paté y unas tostadas con tomate, aceite y especias), hemos pedido una ensalada mixta y una caprese para compartir. Muy ricas. Los entrantes los cobran, 2€ por persona. Lo cuento porque después la gente se escandaliza. Los hemos comido sabiendo que nos los iban a cobrar. En España, en muchísimos restaurantes te cobran esa cantidad por concepto de “servicio de mesa” o algo parecido y nos parece normal. Vienes a Portugal y la gente se queja de estos entrantes, que si nos engañan, blablabla. Después hemos pedido una chuleta de ternera, bacalao y rape. De postre tiramisù y mousse de chocolate. Cafés, una botella de agua de 1,5 litros y una copa de vino tinto. 102,00€. Todo RIQUÍSIMO, y de cantidad perfecto. En esto nos orientó el dueño. Un 10.
Oscar PereñaOscar Pereña
20
Extraordinario descubrimiento en Braganza. Cené 5 días alli de 6 que estuve. He recorrido Italia de punta a punta varias veces y las pastas de este local no tienen nada que envidiarle. La cocina regional es extraordinaria. La bodega es amplia y para todos los paladares y bolsillos con una amplia selección de vinos y buena cerveza si lo prefieres . Los postres, además de caseros son inenarrables. Si no comes en Rosina no te pierdas uno de sus helados artesanales o su folhado de morango (fresa). En definitiva, como placer al gusto es referencia obligada en Braganza con una relación calidad precio dificilmente superable. En otro orden de cosas, el local es muy acogedor, cómodo, climatizado de forma perfecta. Ya por último el personal :atención absoluta, el mimo por el cliente, empatia absoluta, trato cordial, casi familiar. Un diez absoluto y que repetiré sin lugar a dudas
Francisco de la Iglesia GonzálezFrancisco de la Iglesia González
20
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R. Combatentes da Grande Guerra 169, 5300-252 Bragança, Portugal
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+351 273 326 145
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4.6
(739 reviews)
Ratings & Description
attractions: Castle Bragança, Military Museum of Bragança, Bragança, Christmas and Dream Land, Braganza Cathedral, Centro Ciência Viva de Bragança, Museu Ibérico da Máscara e do Traje, Museu do Abade de Baçal, Centro de Arte Contemporânea Graça Morais, Church of Santa Maria, Centro de Fotografia Georges Dussaud, restaurants: Restaurante Solar Bragançano, Taberna do Javali, Restaurante Emiclau, Restaurante Poças, Alma Lusa, Tasca do Zé Tuga, O Geadas, Pastelaria Flórida, Rainha De Bragança - Padaria E Pastelaria Unipessoal, Lda, O Batoque
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