10 de Julho Restaurante — Restaurant in Guimarães

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Não foi a primeira vez que fomos ao 10 de Julho, mas foi a primeira vez que fomos comer à carta. É neste sítio onde se comem os melhores croquetes da história dos croquetes e por isso, foi a opção de entrada. A ideia inicial seria irmos pela carne da Quinta do Souto, no entanto, infelizmente, tinha acabado no dia anterior, então mudamos o plano para um almoço mais tradicional e optamos pelo pernil e ossobuco (quinta do souto), acompanhado por batata e arroz de forno, no caso do pernil, e puré e espargos, no caso do ossobuco. Este almoço foi especial e ficou marcado quando o meu pai disse que o arroz lhe fazia lembrar o arroz que a avó dele fazia, o que faz com que esta seja uma casa especial, é cada vez mais difícil manter as tradições e a cozinha como as nossas avós faziam, o sabor e o cheiro traz memórias e o 10 de Julho conseguiu aquilo que, provavelmente, todos os restaurantes gostariam de ter. E pronto, vamos...

Fomos dois, por insistência minha para conhecer o espaço… era promissor! Fomos ao almoço com vontade de conhecer… não nos foi apresentada carta… apenas nos foi sugerido sopa para entrada e um prato de peixe e outro de carne! Para pedir bebida tivemos de pedir carta de vinhos. Veio o pão quentinho e a sopa bastante concentrada em paladares. Vemos manteiga a ir para outras mesas e pensamos… a empregada de mesa não se lembrou… como já tínhamos terminado a sopa e o pão nem dissemos nada. Almoço que segue, foram sugeridas duas sobremesas… pedimos para ver a carta… Desde o início a nossa refeição foi condicionada… fiquei com pena… porque não ia com vontade de comer um menu executivo… e sim conhecer pratos atraentes que depois tivemos oportunidade de...

Um restaurante localizado relativamente perto do centro da cidade de Guimarães e ao mesmo tempo numa zona tranquila. O serviço estava muito bom, empregados muito simpáticos, tínhamos convidados estrangeiros e não se importaram explicar em inglês. A apresentação da comida foi muito boa, tivemos como entrada o couvert e ovos rotos e crocante de alheira que estavam deliciosos. Pratos principais tivermos a bochecha do porco em que a carne desfez se na boca, o cabrito assado e o ossobuco. A comida estava incrível, todos ficamos...