Restaurant "Italian Republic" - Almancil — Restaurant in Loulé

Yesterday, I went to have dinner at Italian Republic. The restaurant looks great, the area is quiet, and the waiters are attentive, but a restaurant is, first and foremost, about the food. The risotto had an overly strong wine taste, which a true risotto shouldn’t have. A tip: don’t decorate the risotto with balsamic vinegar, aesthetically it doesn’t look good at all, nor does it pair well with the risotto. The eggplant salad had eggplant full of seeds, it was dry, accompanied by mayonnaise. The mayonnaise should be replaced with something else, for example, a yogurt and garlic sauce. Italian cuisine is sophisticated; it’s not about mayonnaise and ketchup. The leaves weren’t washed properly, and it felt like I was eating sand. As for the dessert, the “millefeuilles” with gorgonzola and marmalade felt more like a snack for wine. It’s a good idea, but turn the gorgonzola into a cheese mousse that melts in your mouth, and replace the marmalade with something else to make it seem like a homemade dessert, not crackers with marmalade and cheese bought in the...

We have been frequent visitors over the last year and always enjoyed a superb meal but tonight was very average. The food was extremely disappointing, Lasagne was too big a portion of meat with no flavour or seasoning, lacked tomato. The Goats cheese salad had a great deal of red lettuce, 4 small pieces of Goats cheese, with a small offering of yellow pepper. The service was fine but not up to the usual friendly warm welcome. It sounds as though we are being very picky but having had so many super meals and evenings here this was not up to the standard. The final insult was when we had bought 3 bottles of water plus wine but as we hadn’t started the third bottle of water took it with us only to be stopped at the door by a waitress who refused to let us take it!

Very disappointing all round and very sadly we won’t be...

1 étoile car pas possible de mettre zéro!! Je vais être désagréable pourtant assez tolérant mais là c’est le pompom!! Je me suis fié aux avis de 4.5 mais sincèrement on est loin de cette note vraiment très loin. Je réserve pour 9 personnes, on m’informe qu’il n’est pas possible de réserver après 20h00, ok on s’exécute on arrive pour le 20h00 (parking super petit obligé de se garer ailleurs au bord de la route (pas bien grave)et là le temps passe et on est servi à 22h00 (sans faire mon marseillais réellement 22h10 exactement !) ok c’est l’anniversaire de Mme je prends sur moi on est en congé, pas d’avion ni de train à prendre en gros on est en mode tranquille mais 2h00 je commence à avoir du mal à l’accepter. Bref. Passons. Au fur et à mesure des divers commandes (entrées,plats..) je crois que la serveuse est blasée elle me tend les 9 menus (1/1 bien sur) à chaque fois pour que je les distribuent au 8 convives. En temps normal je l’accepte mais là je me suis dis qu’elle se moque de moi c’est pas possible d’attendre 2h00 pour manger et de faire limite son boulot. À la fin(à la caisse) j’expire qd même mon mécontentement, mais malgré cela je reste poli mais j’ai qd même fait comprendre que j’étais déçu du service et après tout cela je leurs souhaite uma boa noite! (On est pas des sauvage qd même) et la À ma grande surprise personne m’a répondu pas un au revoir ni un merci, Vraiment vexé d’un tel comportement , c’était une première et dernière fois que je mettrais les pieds là-bas. Sans vouloir être trop méchant qd même les pizzas ne valent pas leurs prix, les pâtes ne sont pas fraiches et un plats sur trois est arrivé froid. Puis pensez à réserver dans le salon, je ne savais pas mais si vous êtes à l’avant (dans la véranda) c’est impossible de parler tellement c’est bruyant. Pour le dessert vous imaginez je ne n’ai pas voulu attendre deux heures de plus pour être servi je ne peux même pas vous dire s’ils sont bons ou pas. Perso. Fuir vous n’aurez aucunes difficultés à trouver mieux et...