Masaaki - Sushi Art — Restaurant in Loures

Depois de ter tido a péssima experiência no Masaaki da Venda do Pinheiro e da Dona do espaço nos ter recomendado o Masaaki do Infantado, fui experimentar! Para meu espanto, foram exatamente os mesmos erros que assisti... primeira pergunta que faço a quem está a servir neste tipo de restaurantes? Quais os peixes do dia e se têm tudo! Quem está às mesas não sabia.... Falta algum ingrediente da carta? Resposta: não, hoje temos tudo. Começámos por pedir à carta e pedimos umas peças de barriga de atum, carapau, um sashimi especial em pedra de sal, entre outros 4 pratos, antes de nos servirem vêm dizer que afinal não têm carapau, vão substituir por outro idêntico, o sashimi especial não veio, colocaram um sashimi normalíssimo para ver se passava, a barriga de atum foi substituída por um atum vulgar, sem qualquer aviso ou satisfação, após pedir esclarecimentos, pediram desculpa e está tudo bem! A seleção de gunkans do chef é boa e recomendo.

Aproveito para convidar os donos deste restaurante a experimentarem restaurantes de referência de sushi (se é que gostam de sushi) para perceberem que por 70€, hoje em dia comemos sushi maravilhoso, não o que é servido em ambas as casas do Masaaki, o que é uma pena, pois a equipa é simpática e fazem um esforço para agradar.

Se quiserem referências basta verem as...

Boa noite. Hoje é uma noite de infelizmentes, porque infelizmente não sei se a comida é boa. Infelizmente não sei se o serviço é bom. E infelizmente tão pouco sei se o ambiente é bom. O restaurante fecha às 10h30 da noite, sendo que eu cheguei à porta às 9h30. Com três mesas vazias foi nos dito que estariam reservadas. Perguntei se poderia esperar e foi-me respondido que os clientes no restaurante não estariam perto de terminar a refeição. Perguntei então se poderia pedir take away e foi-me dito que não. Aceitei todas as respostas e à porta do restaurante fui procurar um Uber eats para pedir comida, uma vez que moro na urbanização onde está localizado o restaurante. Para meu espanto era possível pedir take away na aplicação por mais uma hora. E para maior espanto ainda tres casais deixaram o restaurante durante esses mesmos cinco minutos. Venho perguntar se a vontade de trabalhar é assim tão pouca que não aceitam os clientes durante o horário de funcionamento de restaurante mesmo que seja apenas para take away. Ou será que o funcionário Márcio não gostou do meu sotaque ou da forma como eu estava vestida?...

Já estive neste restaurante algumas vezes e, honestamente, só tive uma boa experiência quando fui acompanhado de um conhecido da casa. Hoje, no entanto, a experiência foi lamentável. Sou apaixonado por comida japonesa e já tive o privilégio de conhecer excelentes restaurantes do gênero ao redor do mundo — o que foi servido hoje, infelizmente, está longe de algo minimamente aceitável.

Pagamos 122€ por duas pessoas e uma criança e recebemos um sushi de qualidade questionável: salmão ressecado, cortado tão fino que dava para ver o outro lado da peça. A apresentação e o frescor simplesmente não estavam à altura nem do valor cobrado, nem do que se espera de um restaurante que se propõe a servir culinária japonesa.

Fica aqui uma sugestão sincera: aumentem o preço, se for necessário — mas não sacrifiquem a qualidade. Pena ver um lugar com potencial seguir por...