O Molho — Restaurant in Moura

No coração de Moura, na Rua da Estalagem, n.º 9, deparei-me com um tesouro gastronómico que honra a tradição e o sabor genuíno da cozinha alentejana – o Restaurante O Molho.

A cozinha, conduzida com mestria pela experiente matriarca da família, é um hino ao saber antigo e à generosidade dos sabores de casa. Aqui, o ensopado de frango do campo revela a alma do campo alentejano; a feijoada conforta como um abraço demorado; e o cozido de grão traz consigo memórias de domingos em família. As sobremesas, excecionais e preparadas com a mesma entrega, são o epílogo perfeito para uma refeição que aquece o corpo e a alma.

O serviço é simpático e genuíno, ainda que, por vezes, apressado – consequência natural de um espaço cuja excelência atrai quem realmente aprecia a boa mesa.

Despretensioso na aparência, mas grandioso no que oferece, O Molho é daqueles raros lugares onde a qualidade ultrapassa, de longe, a de muitos restaurantes de renome.

Um endereço obrigatório para quem procura autenticidade, sabor e hospitalidade verdadeira no Alentejo. Sempre que estiver por estas paragens será...

Very welcoming restaurant, formidable ambience, not much noise inside, employees are impeccable, nice, and always looking to help you. In the kitchen, the cook is the owner's mother, and the food is just incredible. For desert, I tried sweet rice and the famous Sericaia, a traditional sweet from the region, I recommend...

One of the best meals of my life. The wait was long but it's worth every second. And not too expensive, either! The only other place that will make you feel as welcome as you feel in this restaurant is your own home. Can't wait to...