Restaurante Variante — Restaurant in Pombal

My first time to this restaurant. The food was excellent,, just waited too long, it’s ok .I asked the waitress about the food she never come back with an answer, then I asked the owner ( I believe he is the boss)he come to tell us that it was coming right away. In the end I had a few words with him even I told him when we get wine, before open it , they must show us the bottle, she didn’t, then while pouring used the glass as a support for the bottle,,,,, his answer ,, that’s for fancy restaurants,, what a shame. For me this place should do a little better. I...

A pandemia interrompeu-nos o hábito de almoçar com regularidade no restaurante Variante. E de repente, num curto espaço de tempo, foram três as vezes em que o fizemos. Primeiro dia, a sós, o Raul e a esposa receberam-nos de forma muito calorosa e carinhosa. Relembramos tempos idos e provámos um doce que buscamos em todos os restaurantes que visitamos, a mousse de chocolate. No caso do Variante é uma especialidade que não conhecíamos pois é só chocolate, incluindo o invólucro exterior (casca) que também deve ser comida, e de preferência, com as mãos para que prazer seja completo. Poucos dias passados participámos no jantar das bodas de ouro de uns cunhados com cerca de sete dezenas de convidados, com mais de metade a serem emigrantes ou luso descendentes. Um verdadeiro jantar à “tripa forra” com comida bastante, bem regado e melhor dançado. Terceira vez, um almoço de negócios, com dois empresários de Abrantes e Vila de Rei, que ao chegarem ambos disseram “passo aqui tantas vezes e não sabia que havia aqui um restaurante”. Um aviso para o Raul apostar na publicidade. Uma palavra de apreço para o staff, que, além da amabilidade, foi também muito participativo no jantar das...

The food is very good and I been impressed by the great service :) I have informed the ouner "" which he served us""that I love eggs because the plate had 1 egg and he delivered my food with 3 eggs which he didn't charge me for it :)which made me very happy 😊 hope we came back soon ...well done for...