Baco.Come | Restaurante — Restaurant in Santa Maria da Feira

Gostaria de expressar minha insatisfação não em relação à comida ou ao serviço do restaurante, mas sim ao pré atendimento. Como não há outro meio de fazer essa crítica, utilizo este espaço para relatar minha experiência extremamente frustrante.

Na semana passada, meu marido e eu tentamos fazer uma reserva para o jantar, mas fomos informados de que isso não seria possível devido a um evento que ocorreria na mesma data. Compreendemos a situação e, ainda assim, tentamos ir ao almoço sem reserva, mas novamente não havia possibilidade de sermos acomodados. Embora chateados, entendemos que não havíamos feito uma reserva antecipada.

Cientes da importância da reserva, nos organizamos com antecedência e garantimos uma para o sábado seguinte. Durante toda a semana, a reserva permaneceu confirmada. No entanto, para nossa surpresa, ela foi cancelada repentinamente nesta manhã, sem qualquer aviso ou justificativa. Nenhuma mensagem foi enviada e, ao ligar para o restaurante para entender o motivo, a resposta que recebi foi que “assim como os clientes têm o direito de cancelar reservas, o restaurante também tem”. O cancelamento teria ocorrido devido a um batizado que seria realizado no sábado de manhã.

Essa justificativa evidencia um problema sério. O restaurante presta um serviço aos clientes e não o contrário. O mínimo que se esperava era um aviso prévio, um pedido de desculpas ou alguma consideração pelos clientes que confiaram no compromisso assumido pelo estabelecimento. Tudo foi planejado com antecedência e organização para o fim de semana, e ter a reserva cancelada de forma tão abrupta demonstra uma total falta de respeito e empatia.

É decepcionante perceber que reservas podem ser desmarcadas sem qualquer aviso, apenas para acomodar eventos marcados de última hora, deixando os demais clientes sem qualquer alternativa. O atendimento frio e a falta de consideração pelo público mostram que, para o restaurante, aqueles que fazem reservas simplesmente não têm...

Sempre foi um dos meus restaurantes de eleição e por isso já sou frequentador do espaço há vários anos. Mas ontem o episódio não correu como de esperado. Reservei mesa para 2 pessoas. Chegamos uns 10 minutos após a hora combinada mas infelizmente ainda tivemos de aguardar algum tempo no exterior porque ainda não tinham a mesa preparada. Já no interior, o ambiente era um pouco ruidoso, mas nada demais. No entanto, o verdadeiro motivo de apenas classificar com 3 estrelas foi por dois motivos: O atendimento por parte do empregado de mesa, que nunca sendo antipático, não teve a melhor postura no atendimento . Num jeito desleixado e sem zelo não manteve o requinte com o qual o Baco sempre nos recebeu nas visitas anteriores (pré covid). Adotando um tom de voz bem alto e "largando" a comida na mesa, foi o melhor que o jovem rapaz conseguiu fazer. Este tipo de atendimento espera-se nos "tascos", que eu sendo amante dos mesmos, não acho adequado para um restaurante como o Baco. O segundo motivo pela avaliação foi a ementa. Escolhemos o menu para 2 pessoas no valor de 50 euros. Terra Mar (alcatra de vitela, polvo, camarão, batatas rústicas e legumes) para prato principal, sangria de maracujá (excelente) e sobremesas. Comida razoável, não muito quente e algo insípida. A mousse de chocolate e a tarte de chocolate toblerone com gelado estavam boas. Já paguei mais do que o valor de ontem com todo o gosto e ainda dei gorjeta pelo serviço impecável. Não me importo de pagar o que seja, mas o serviço tem de realmente fazer valer o gasto. Algumas das vezes anteriores comi polvo à lagareiro, bacalhau com broa e lulas grelhadas. Todas estas opções formidavelmente boas e com direito a atendimento de excelência, sem pressas... Concluindo, esperamos que tenha sido um episódio isolado e que as próximas visitas sejam como as anteriores ao Covid, memoráveis. Sucesso e...

I would have given a 5 stars, but since we had to wait more than half an hour with a reservation to be seated, I'll give it a 4 stars. That will be the only negative thing of my lunch there. The restaurant is cozy, a beautiful patio, let not get me even start with the food, fresh and delicious! The sangria is simply to die for. And the starters, yummy! The stuff is 5 stars. So qualify, welcoming, attent, and each of them makes you feel special and wanted there. I definitely recommend Baco. Come (with a reservation,...