Restaurante Pátio da Graça — Restaurant in Santarém

What an experience! Patio da Graça redefines dining with its exquisite Peruvian-Japanese fusion—a masterpiece of culinary art. Chef Rafa is truly a genius surrounded by a great team too.

In this restaurant, you don’t just eat; you experience each dish three times. First, with your eyes, as each plate arrives with an artist’s touch, meticulously assembled. Next, with your nose, as you pause to take in the complex, delicate aromas that hint at the flavors to come. And finally, with your taste buds—each bite is a sensory adventure, bringing together ingredients and flavors one would never think to pair but that actually harmonize perfectly. Every time we visit, and bring guests, it is sensory overload in the best way!

Every plate shows the thought and love that go into this remarkable menu. You could close your eyes, choose anything, and be guaranteed an incredible dish. As for Marta, our waiter for yesterday’s fine dining, she was flawless with her timing. She seemed to know exactly when we needed something, without being intrusive. What is also much appreciated is that the restaurant even accommodates preferences if you don’t want two portions, as the menu suggests, offering just the right amount with a smile or more than two portions!.

It’s rare to find this level of unique, eclectic cuisine outside major culinary destinations like Montreal, Paris, New York, or San Francisco, San Sebastián —but look no further. This exceptional gem is right here in Santarém, along the Portuguese Camino. Money well spent for one of the best Japanese-Peruvian fusion meals we have had in a long time. Truly unforgettable! Worth a visit...

This was the best restaurant I've ever eaten at! I'm American, but I've lived in multiple countries outside the US for 11 years and I've traveled to four continents. I always try the food of whatever country I'm in. And I've eaten a lot of Portuguese food and I love it. But this is something else. Peruvian Japanese fusion. The chef is a genius. You eat these dishes three times. First with the eyes. The chef assembles the dish with the careful skill of an artist. Second with the nose. Take a minute to smell what you're about to eat. The flavors are subtle, but distinct. And finally with your mouth. The chef has selected flavors that many people wouldn't put together, but they work. It's almost sensory overload. And Bernardo, the waiter, has perfect timing. He's always there when you need him. Money well spent. I'll be going back before I go...

Inserido num pequeno hotel com o mesmo nome, o restaurante Pátio da Graça está aberto na zona antiga da cidade de Santarém, há cerca de dois anos com o chef Rafael Duarte ao comando. O chef, com influências peruanas e japonesas, combina estas duas cozinhas com enorme mestria e equilíbrio. O resultado final é um restaurante absolutamente genial, totalmente fora da caixa, e uma enorme surpresa no centro de uma cidade “clássica” como Santarém. Prestígio para a cidade e a sorte grande para os apreciadores destas cozinhas e para os aventureiros gastronómicos. Um dos espaços onde gostamos imenso de comer por tudo o que já escrevemos e pela qualidade e consistência dos pratos. O conceito deste restaurante é ser uma cozinha de partilha, e é isso que aconselhamos. O restaurante tem duas salas, uma pequena e acolhedora no piso inferior com ambiente mais formal. A outra sala, num piso superior, com ambiente descontraído e decoração simplista. Materiais naturais e muitas plantas. Um pátio com tecto retráctil para abrir nas noites e dias mais quentes. Duas salas e dois ambientes diferentes. O menu é pequeno e explicito, como gostamos. E aqui deixamos um mix de várias visitas e partilhas Cancha & Lima (Milho Peruano) (1,80€) Pimentos Padrón (3,80€) Plátano & Guacamole (4,80€) Tártaro de Atum (9,50€) Taco de Vieiras (10€) Taco de cogumelos Japoneses (7,5€) YellowtallTiradito (11€) Taquito de Salmão (6€) Taquito de lírio (6€) Gyozas de cogumelos e trufa (8,50€) Bao de caranguejo (11,50€) Bao de lombo (11,50€) Entrecôte 450g (32€) De todas estas opções, destacamos os tacos, os taquitos, o tártaro de atum, o yellowtall e o tiradito como os imprescindíveis. As sobremesas na nossa opinião não estão ao nível dos pratos, já provámos o merengón que consiste em natas batidas, coulis de Ananás e fruta da época, e o Bao doce que são bolas de Berlim (4€). Sem surpreenderem com muita pena. Carta de vinhos demasiado reduzida. Tem um dos nossos vinhos preferidos do Tejo e no nosso entender a melhor RPQ nesta gama de preços, Conde Vimioso Sommelier Br (17€) Dicas: Aconselhamos os jantares temáticos ou a quatro mãos. E porque que é essencial para nós? Penso que já...