Padaria Trigão — Restaurant in Vila Nova de Gaia

I visited this place today on my way to the bus stop. It was bustling and popular with locals. I've been here once before after shopping at El Corte Inglés. I thought I bought a cheesecake with red berry compote, but it wasn't exactly that—still good, but not great.

Today, I had a cappuccino. I'm always unsure if I should order inside and wait or outside, so I went to the register. I had my Google Translator ready, but the gentleman replied in English, which was funny. I asked if I should wait outside, and he responded with an exasperated "yes." Some Google reviews mention the male owner being rude. If this gentleman was the owner, I found his behavior more like a typical "man's man," not overly friendly.

When my cappuccino arrived, it wasn't great. The froth had big bubbles, showing they didn't froth the milk properly. It tasted as bad as it looked. I took a few sips and left it unfinished. I can't speak for the quality of other pastries and bread, but the place was busy, so it seems to satisfy many. I might return to try another pastry or bread, but I'll pass...

Mais uma confeitaria no centro de Gaia com pouco cuidado na escolha do pessoal. Tendo-me, hoje, Domingo dia 29 de setembro de 2024, pelas 9,30 hrs, dirigido ao balcão para pedir um descafeinado, fui prontamente servido e com a empatia necessária pela pessoa que penso ser proprietária. Entretanto, uma funcionária aproximou-se e perguntou-me ao que vinha, disse-lhe que já me iam servir o descafeinado e, assegurando-me que não havia clientes na caixa para pagamento, posto ocupado por essa empregada que a mim se dirigiu e me colocou o pires no balcão, pedi-lhe que efetuasse o pagamento, querendo entregar-lhe uma moeda. Num tom autoritário e arrogante respondeu-me secamente e já virando costas, "pagamento faz-se na caixa". Admiti, humildemente, o que para um cliente é embaraçoso, até porque a dita menina estava ali a dois passos da caixa e sem nada fazer. Enquanto bebi o meu descafeinado a dita empregada atendeu um cliente que fez seu pagamento e, depois, esperou, debruçada sobre a máquina de trocos e olhando no sentido oposto onde eu estava, creio que não o teria feito propositadamente para evitar o meu olhar, seria demasiado até para alguém que manifesta rudeza para com os clientes. Admito que haja regras nessa casa, mas há maneiras e maneiras de se falar com um cliente, e como de qualquer maneira, estando a apenas dois passos da minha posição, não lhe teria sido custoso, antes pelo contrário, aproximar-se e fazer um troco que demoraria menos de 1 minuto a processar, fosse eu o proprietário do estabelecimento e tendo presenciado o que se passou com certeza que ao fim do turno a menina estaria dispensada. Existe o velho dizer "cliente tem sempre razão", exagerado, mas que se compreende caso se queira ter sucesso no negócio. Saí bastante desagradado, ao ponto de ter "atirado" para o balcão o euro e nem ter esperado pelo troco, tendo apenas a esperança que a dita menina tenha entendido que não se tratava de gorjeta dada pela sua atuação. Tenho pena, de facto, não se tenha o cuidado de escolher pessoal com qualificações necessárias e que manifestem empatia para com os clientes e, logo, contribuam para o êxito dos negócios que tanto sacrifício causam aos proprietários. De resto, apenas demonstram ter pouco alcance a nível de raciocínio, pois, se contribuírem para a perda de potenciais clientes, como é o meu caso, mais cedo ou mais tarde serão esses funcionários a ser despedidos, embora, como estamos num país que se atribuem subsídios a quem merece e a quem não merece... Que pena os antigos donos terem passado o café, onde tomei tantos pequenos-almoços, bebi tanto café e comprei o pão todos os dias. A decoração era antiga, as funcionárias de sempre, mas que eram educadas e prestáveis sem serem subservientes, e os donos atentos ao que se passava. No início da reabertura já tive uma má impressão tendo-me dirigido a outro estabelecimento, a segunda experiência, hoje, confirmou a minha má opinião inicial. Não basta remodelar a decoração, é preciso, acima de tudo, cuidar das relações interpessoais. Terei que me deslocar ao Angola, mais uns passos que na minha condição física, não são recomendáveis, mas pelo menos temos funcionários simpáticos, sem serem subservientes e um proprietário...

Já conheço há alguns anos e desde à uns 4 ou 5 anos tem vindo a piorar os serviços de atendimento,. A qualidade da comida mantém-se. A qualidade da pastelaria e do pão mantém-se. O atendimento por parte dos donos mantém-se 5 estrelas. O que me faz não querer voltar cá e sempre que volto digo que é a última vez, são o excesso de funcionárias que andam "cheias de sono". Contei 8 funcionárias enquanto almocei, quase tantas como os clientes mas mesmo assim conseguem conversar mais do que trabalham e levar os pratos à mesa parece que vão numa proscisão. Espero que esta crítica sirva para fazer as alterações necessárias ao bom funcionamento deste...