Grain restaurant — Restaurant in Литейный округ

уютный питерский ресторан в стороне от шумных дорог и с окнами, открытыми на Моховую улицу. Вежливый и быстрый персонал. Еда на 3+. Брали салат со страчателлой - овощи и листья салата уже уставшие, страчателла по качеству хуже вкусвиловской. ВителлоТонато - вроде вкусный, но мясо слегка недоготовленное (много красноты), а соус слишком густой и маслянистый. Слегка полегче бы его сделать. Рыба сибас - не, то: ждешь мягкое филе, а получаешь зажаренный на старом масле тонкий кусок, еще и с костями. Палтус приготовлен, кстати, был нормально, но пюре из сельдерея к нему скорее напоминает картофельное пюре непонятного цвета. Остальные напитка на уровне. Рекомендация к винной карте - сделать её поизящней что-ли. Больше альбом для рисования напоминает, чем карту вин, да еще и с рекомендациями от элитного сомелье. В целом 4 балла с минусом. Насладиться питерской атсмосферой и провести спокойный вечер -самое то. Кухню надо...

Ремесленный хлеб, авторские блюда и терраса с плетёными креслами — я познакомился с рестораном Grain ☀️

Со входа мне сразу стало очевидно: в Grain делают ставку на детали и атмосферу. Светлый зал с зелёными акцентами, дизайнерская мебель, прозрачные светильники — всё будто создано для неспешных встреч и шикарных ужинов.

Меню лаконичное, всё по делу — авторская кухня с отсылкой к гастрономии Европы. В ресторане как знали о моей слабости перед ремесленным хлебом. Его выпекают из трёх видов муки каждый день на натуральной закваске и подают с грибным маслом 🍞

Что заказать: → Гребешки с брокколи. → Тартар из говядины с пармезаном. → Домашнее орзо с лисичками и трюфельным соусом*. → Язык с лисичками и полентой*.

*блюдо из сезонного меню.

Особенно приятно было, что позиции из летнего меню нам выносил шеф-повар ресторана Илья Стародубцев. Всё же про свои блюда никто так красочно не расскажет, как сам шеф, которых...

This out of the way restaurant serves excellent quality courses on par with upper end New York and London restaurants. Lamb chops, halibut, and vitello tonnato (Italian style flank steak) were cooked to perfection. The restaurant could use better music to...