Sichuan Cuisine — Restaurant in округ Гавань

Все недостатки, которые буду описывать никак не связаны с офицантом( юная, милая, честная). Обучение персонала это не простая задача администратора или хозяина заведения. Сразу скажу, отношение к иностранным гостям( китайцам, корейцам и т.д) иное. Это не понятно и напрягает, если честно. В ресторан зашла в 12.00. Такое ощущение, что всем наплевать. Да, подошла официантка. Но остальные, как будто в паралельном мире. Что-то едят( с запахом яиц), о чем -то громко раз говаривают и смеются. Когда идешь в туалет видно, как на полу разбросана китайская капуста( видать она там основа всему). Заказала свинину по сычуански и вонтоны на остом соусе, отметила на русском:" Не очень остро". Но это, знаете, как в Тае "no spisy" означает взрыв русского мозга. Не предложили рис, для смягчения остроты. Начала есть, закружилась голова. Все взяла с собой и отдала адмиристратору в отеле( она была рада).Ценник был почти 1500. Обидно, надо быть внимательнее к гостям и предупреждать о всех "подводных камнях" )))) сычуанской кухни. Кстати, ценник от 280 до 9000 рублей, дороговато. Не советую к посещению, или если собрались, то большой компанией. Будет и дешевле, и блюд больше заказать и...

Нас, как компанию их 5 человек (3 взрослых+2 ребëнка) посадили в малый VIP зал. Обстановка в нём довольно странная, сидишь будто в кабинете. Музыка фоном играет в основном зале, в вип зале тишина, из-за которой чувствуешь какой-то дискомфорт, На мой взгляд, когда ты приходишь в ресторан, то хочется лёгкой, непринужденной атмосферы, но здесь получаешь наоборот довольно напряжённую тишину. На столе есть кнопки, и, видимо, там можно включить музыку, но нам об этом не сказали. Официант не приходил, чтобы принять заказ минут 25. Когда стали спрашивать совет по выбору блюд, после каждого блюда он спрашивал :"ну что, записывать?",сложилось впечатление, что нас торопят, что довольно неприятно. Говядина, жареная по сычуаньски, которая по словам официанта не слишком острая, оказалась не просто острой, а суперострой. Порции не очень большие, на мой взгляд, стоимость блюда несоответсвут его размеру. Пиво 0.5 400 рублей. Есть два сорта по 200 рублей (Невское и ещё какое-то). Вывод, обслуживание на двойку, максимум тройку. Кухня тоже на 3. В общем, желания...

Ужинали с друзьями по случаю Китайского Нового года. До визиты решил немного прочитать про ресторан и, придя вечером, удивился, неужели это то самое место? Интерьер. Я не был в Китае, но не могу сказать, что мебель и общий дизайн меня как-то впечатлили. Не совсем понятно, зачем, по словам хозяина в одном из изданий, везли мебель из Китая, как по мне, так качающийся во все стороны стол можно было купить и здесь. Заказа ждали более 2 часов. О задержках не предупреждали. Люди за соседним столиком, устроив небольшую истерику, все же ушли. В течение вечера было много желающих за другими столиками узнать, где же их заказ. Это объясняли тем, что блюда долго готовятся. Возможно, это так, но свое бутылочное пиво я ждал больше 20 минут. Кухня. В целом, - хорошо. Вкусно. Хотя за такую цену, казалось бы, как иначе могло быть? Я люблю острую пищу, поэтому никакое блюдо мне особенно острым не показалось. Стоит отметить, что каждое последующее блюдо удавалось повару все меньше и меньше, видимо, спешили. Не уверен, что могу рекомендовать...