Paulaner Brauhaus Restaurant — Restaurant in округ Пулковский меридиан

Paulaner Brauhaus Restaurant has managed to bring authentic Bavarian flavours right to our doorsteps. The beer, brewed on-site, is nothing short of fantastic. The traditional brewing methods are showcased through their beer tours, which provide an immersive journey into the meticulous process that makes each pint special.

The food is equally impressive. The selection of sausages is extensive, with each variety bringing a unique flavor and texture to the table. Paired with their well-tasted snacks, it makes for a delightful gastronomic experience. A special mention to the Bretzels - they are wonderfully tasty, with the perfect blend of a crisp crust and soft, chewy interior.

The ambiance adds to the overall Bavarian feel, with wooden interiors and warm lighting providing a cozy and inviting atmosphere. The service is commendable, with the staff being knowledgeable and attentive.

However, the pricing is a bit on the higher side. While you do get value for money considering the quality and authenticity of the food and beverages, some might find it a tad expensive.

Despite this, Paulaner Brauhaus remains a highly recommended destination for beer enthusiasts and foodies alike. It provides an authentic taste of Bavarian culture, making it worth every ruble spent.

So, if you're in St. Petersburg and looking for great beer, delicious food, and a hearty atmosphere, do give Paulaner Brauhaus a visit. It's the closest you can get to Munich without...

Решили поддержать легендарное когда-то место Paulaner в Пулковской. Бронировали столик в четверг вечером по телефону. Сразу уточнили, можно ли сесть у окна. Администратор сказала, что все столики у окна на завтрашний вечер уже забронированы, и вариантов вообще осталось не много. Все забронировано? Здорово! Порадовались за ресторан. В итоге, нам предложили вариант: вторая линия вдоль окна, обещали, что рядом гостей будет немного. Мы пришли на 20 минут раньше и очень удивились, что ресторан пустой. Для Пауланера - от слова совсем. Было занято всего два стола, расположенных рядом. Как оказалось позже, это было рабочее совещание гостей. Каково же было наше удивление, когда менеджер Татьяна решила посадить нас именно рядом с ними. Мы сразу поинтересовались, нельзя ли сесть в другое место, желательно у окна, чтобы поужинать вдвоем в спокойной обстановке. Было очевидно, что за занятыми столами происходили громкие обсуждения на бизнес-темы, а сами гости сидели в верхней одежде. Татьяна нам ответила, что к сожалению, без вариантов, так как все забронировано и это единственный свободный стол. Тем временем наши соседи переместились за один стол и продолжили рабочее совещание. Нам было неудобно общаться между собой, так как мы были вынуждены слышать чужие разговоры о работе. Было очевидно, что такая близость наших столов в пустом ресторане смущает и соседей. Прошел час, а ни одного гостя в ресторане так не появилось. К этому моменту официанты перестали к нам подходить. Большое блюдо с костями от рульки долго красовалось посередине стола. Разговоры за соседним столом стали более громкими. Мы нашли менеджера Татьяну и попросили нас пересадить, объяснив, что настроение испорчено рабочим совещанием по соседству. Татьяна с недовольным видом пересадила нас за стол у окна от входа, который был свободен изначально. Интересно, что и грязная посуда с костями переехала с нами. Пришлось просить убрать посуду дважды. Мы снова заказали напитки и смогли наконец начать нормально общаться. Однако ровно через минуту же сама Татьяна привела двух других менеджеров за соседний стол, разложила чеки и начала громко вещать про “алгоритмы” и прочие пикантные подробности экономики ресторана, инструктируя, как писать отчеты по чекам. Мы решили, что это шутка. Поинтересовались у Татьяны, не мешаем ли мы, на что она сказала “простите, осталось немного” и продолжила делать все тоже самое с коллегами, посмеиваясь над нашим возмущением. После этого мы уже не выдержали и потребовали объяснений. Татьяна с равнодушным лицом невпопад произносила заученные фразы типа “Приношу свои искренние извинения за это недоразумение” и “Позвольте угостить вас десертами за наш счет”. Мы объясняли, что нам не нужны десерты и прочие комплименты, а нужно хоть немного чуткости и внимания к просьбам гостей. Профессиональное видение ситуации и планирование размещения гостей так, чтобы им было комфортно и они не жаловались несколько раз подряд на одни и те же вещи - для менеджера Татьяны это, похоже, недоступная опция. Это доказывает то, что случилось дальше. Совещание сотрудников ресторана закончилось, но тут в ресторан пришли первые после нас новые гости за 1,5 часа - 2 человека с бумагами в руках. Не долго думая, Татьяна предложила им соседний стол, за которым только что сидела сама. Гости разложили бумаги, сделали заказ и принялись обсуждать дела. Мы были вынуждены попросить счет. Иначе как издевательством я не могу назвать произошедшее. Мы уверены, что либо у Татьяны серьезные проблемы с головой, либо все ее действия были злонамеренными. Вечер был испорчен, а 5700 рублей за ужин на двоих были потрачены зря. Еще несколько комментариев: Рулька была отличной Набор из сосисок и волшебный хлебец, ради которого и брали целый набор - выше всяких похвал Пиво как всегда на высоте, а вот итальянское игристое Альфабето - позор и недоразумение. При всем понимании, что ресторан пивной - наличие такого вина как единственной опции игристого в приличном ресторане говорит о...

Друзья, к сожалению, я должен сообщить что мой любимый Пауланер перестал совсем следить за качеством кухни и, частично, пива. Сегодня для дегустаций были взяты: Салат из сельди, мясной хлебец с картофельным холодным салатом и мюнхенские сосиски. Из напитков Spelter, Helle. По кухне - 3 с большой натяжкой , уже ближе к 2, картофельный салат настолько ужасен...короче no comments. Умудрились испортить даже брецель, на фото видно, без слов, на вкус так же несъедобен. Салат из сельди- читаем в меню - заправка йогуртовый соус (смотрим фото), я тут же вспомнил ту фантастическую сельдь, которую я покупал на рынке в Дюссельдорфе, но.... опять жестоко был разочарован- сельдь неплохая, но количество костей...- примерно столько как в кафе на трассе Питер - Петрозаводск. Я понимаю , если бы это был маринад и кости там стали бы мягкие, но нет это именно те кости, которые и есть в рыбе:) Знаменитые мюнхенские сосиски, да они всегда немного безвкусны, но такое ощущение их вываривали минут 40 до полного безвкусия.

Пиво - за это могу простить многое, решил попробовать новый сорт для ресторана Spelter - пшеничные пиво с особенной рецептурой - вот тут - Бинго! Приходите попробуйте вкус супер, хоть и небольшой любитель пшеницы, гораздо лучше известного Hoegaarden. После этого взял любимый Helle - такого ужасного не пил давно... Поэтому к своему удивлению пришлось вернуться к Spelter.

Резюмируя, кухня стремительно катится под откос, вероятно связано со сменой шеф-поваров , честно говоря не уточнял, что по кадрам в ресторане произошло, но последние три года кухня катится по наклонной вниз. Думал сделать корпоратив здесь - хорошо зашел продегустировать, никому не советую, пока не будет каких- то изменений. Особенно не рекомендую в большие массовые праздники. Единственно, иногда можно зайти попить пива и не портите себе кухней вечер, наслаждайтесь ПИВОМ, к нему тоже есть вопросы, и терпение на грани уже, но пока можно найти сорта достойные - рекомендую выпить по 0.33 и поймете разницу. За пивом садитесь к стойке, ребята бармены обслуживают сидящих за стойкой оперативно.

Дорогой Паулайнер в Парк Инн Пулковская, желаю тебе сделать выводы и вернуть к себе действительно репутацию пивного баварского ресторана с правильной баварский кухней. Репутацию легко потерять и, честно говоря, стыдно такое имя дискредитировать, Я был во многих странах и ресторанах с этим именем и мне стыдно что в моем родном городе оказался самый худший...

Стыдно, господа, стыдно...

Бывший Ваш...