Liman — Restaurant in округ Смольнинское

Вкусно. Разумно. Уютно. Хожу обедать каждый день. Надеюсь со временем будет только лучше. С 10.11.2020 начался какой-то бред. Возможно поменялся администратор, может ещё чего случилось. Но явно проблема менеджеров среднего звена на лицо. Хотели как лучше, а получилось плохо. А именно. Были нормальные бизнес-ланчи, каждый день была смена блюд. Вкусно. Разнообразно. Сейчас же. Разбили ланч на 4ре варианта 1го 2го и 3го. Итог- Официанты сходят с ума, у каждого свой заказ. Иногда приносят уже остывшее, путают блюда, ждать приходиться минут по 20. Люди стоят иногда в дверях ждут освобождения места, либо уходят, а посетители сидят и просто ждут заказ. И понятно, что официанты тут не причем, организация обедов , это тоже головой надо подумать. А пришел новый главный и решил оптимизировать, а соображаловку включить забыл. Под видом изменения в ланчах, поднял их стоимость. Но как всегда чего-то не учел. Теперь по еде. Тоже изменилась. Бульон был отличный, с яичком с нормальным мясом. Теперь вываренное мясо, не бульон, а вода. Брощ готовить так и не научились (Свеклу надо кидать в конце, чтобы не вываривался цвет и вкус). Результат. Стало дороже и менее вкусно. Такой обед я могу и у соседей за 270 поесть. Официанты молодцы, делают все что могут, спасают придурковатую "инновацию". Самое смешное, что после того как я написал про отсутствующее яйцо в бульоне, они два дня продержались и клали четвертинку(была половинка) яйца. Теперь опять нет.)) 19.11.2020. Пришел попробовать "обновлённое меню". После ответного отзыва " владельца")) Стало еще хуже. Ошмётки куриных ног в бульоне(жир хрящи, мелкие косточки). Ну хорошо хоть бульонные кубики не бросают, Котя возможно и бросают. Пюре с мясом- отдельная тема. Ну нельзя так не уважать посетителей. Жидкое пюре, видимо с добавлением сухой картошки. Соус с добавлением муки, при чем с комками. Явно курс на удешевление с одновременным поднятием цены. Стало на уровне дешёвой забегаловки. Теперь уже не советую это заведение, хотя еще в сентябре, было просто супер. Есть замечательная пословица:" рыба гниет с головы". Сменилось руководство ресторана и все понеслось под откос. И да. Я заметил что посетителей стало меньше, люди не дураки, плохую еду есть не будут. Это вам не спальный район, где можно кормить чем угодно. Такое ощущение, что новый администратор или может даже владелец, раньше руководил...

когда я пришла , то кроме меня в зале никого не было и персонал вёл себя так, как будто к ним зашла подружка , смеялись и обсуждали громко личные вещи , девушка ещё и отшутилась , что мне якобы надо особенное место у окошка ! салат состоящий из тёплых баклажанов и криво порезанных безвкусных помидоров, точнее одной помидорки! ризотто -это просто рассыпчатый рис с грибами , ужасно порезанными ((я попросила переделать, через 5 минут принесли только сверху посыпали сыром, но принесли уже остывшее ((( грибы тоже порезаны как попало, точнее отвратительно ((мальчик-официант , не зная правил , когда забирают тарелки , испугал меня своим появлением и желанием забрать невкусный ризотто ((

я поела , расплатилась , но честно , потому что была жутко голодная , но такая еда не стоит этого, а персонал добавил ещё больше неприятной атмосферы ( очень хочется , чтобы вернули деньги за еду и испорченное настроение

на фото гриб...

Регулярно посещаем компанией данное заведение. Бизнес-ланч 2 вида русская и итальянская кухня, к бизнес-ланчу по спец.цене вино,кофе, торты. Все всегда вкусно и из свежих продуктов. Для деток мороженое, картошка фри и друние закуски. При посещении во внеобеденное время выбор итальянских блюд огромен. Вино и др.напитки оригинальных марок, выбор большой, мы распробовали только треть из меню. Уютная атмосфера, быстрое и доброжелательное обслуживание гостей. Персонал ресторана соблюдат covidные меры, все в масках. Однозначно рекомендую данное заведение как для бизнес, так и для дружеских встреч. 80% мест с диванными зонами.Цены, на мой взгляд гуманнее аналоничных заведений итальянской кухни. Так же пользуемся едой на вынос из данного ресторана, в т.ч. "баловались"...