Parmezan — Restaurant in Центральный район

Если вы не хотите испортить себе вечер, обходите это заведение десятой дорогой. С первого шага внутри понимаешь: здесь царит атмосфера тотального безразличия. Интерьер? Унылые стены, липкие столы и стулья, которые скрипят так, будто вот-вот развалятся. А запах! Смесь застоявшегося масла и мокрой тряпки — идеальный фон для «гастрономического» кошмара.

Обслуживание: Официанты здесь, кажется, проходили курсы по искусству игнорирования. Ждать меню — 20 минут. Сделать заказ — ещё 15. А потом выясняется, что половины блюд нет, но вам об этом никто не скажет. Принесут что-то «похожее», но без предупреждения. Когда попросили воду без газа, принесли с газом. На замечание пожали плечами: «Ну и что? Пейте».

Еда: Название «Пармезан» звучит как злая шутка. Паста карбонара напоминала резиновые ленты, плавающие в луже жирных сливок. «Стейк средней прожарки» был похож на подошву — сухой снаружи, сырой внутри. Салат? Вялая зелень с томатами, которые явно видели лучше дни… в прошлом году. А фирменный «домашний десерт» — безвкусный мусс с привкусом залежалого маргарина.

Цены: Заплатить такие деньги за подобное «убожество» — это как подарить свои сбережения мошенникам. Бокал теплого вина за 500 рублей? Тарелка макарон за 1200? Да за эти деньги в Калининграде можно найти ресторан, где еда не вызывает отвращения, а персонал умеет улыбаться!

Итог: «Пармезан» — это не ресторан. Это мастер-класс по тому, как превратить вечер в испытание для нервной системы и желудка. Если хотите выбросить деньги на ветер и уйти голодными — вам сюда. Оценка: 1 из 10, и тот единый балл — за наглость, с которой здесь принимают посетителей.

P.S.: После этого визита даже доширак кажется...

Пармезан 3 на Октябрьской 12. Повара видимо решили, что гости поросята, и можно кормить помоями. Борщ совершенно пустой один кусочек мяса и брусок картофеля. Папарделе с креветками ужас ужасный, креветки несъедобные (показались испорченными, но возможно их просто как-то неудачно готовили), соуса очень мало, но в данном случае это, наверное, плюс. Такого гадкого биска мы ещё не ели. Отдали обратно на кухню, из счёта убрали. Чай таёжный-травяной сбор, пол чайной ложки трав на чайничек 0,5,( в ситечке лежало два листа и одна ягода), вы серьёзно??? Просто кипяток с запахом трав. Что за неуважение к гостям? Понятно, что место туристическое, но это просто нечестно. Дополняю отзыв, раз уж ресторан "ответил". На следующей же день со мной связалась менеджер ресторана ( взяв моё имя и телефон в системе лояльности ), мы посещаем другие рестораны сети. Принесла свои извинения, сказала, что это не норма, что пришлёт какое-то спец. предложение, оно же приглашение на визит в их ресторан, очень говорит хотим исправится и бла бла бла про ценность каждого гостя. Естественно ничего она не прислала (это конечно к лучшему, так как мы туда ни ногой, а может это всё же норма). В ответе здесь даже имя моё вдруг позабыла.))) Так что, в этом Пармезане не только кухня нечестная, но и менеджер, может в этом и проблема, и низкий рейтинг данного конкретного...

Ну что ж, настало время менять отзыв и, к сожалению, убирать звёзды. Познакомился с Пармезаном в 2015 году. И как-то сразу всё понравилось: прекрасная кухня, уютный интерьер, вежливые и знающие официанты. Очень много событий было отмечено в Пармезане за эти годы. Всех гостей, приезжавших к нам в город, водил сюда. Но... Пришла реновация... В реновации не понравилось всё: интерьер перестал быть уютным, семейным и стал холодным и безжизненным. Меню, напечатанное на бумажных подстилках. А самое главное: состав меню! Из него пропало практически всё, что мы любили: цезарь (как можно было убрать из меню цезарь???), папарделле с кроликом, паста 4 сыра, крем-брюле... Тар-тар из говядины, о котором сами официанты гордо говорили, что он лучший в городе, и я это повторял своим знакомым и заказывал его в 99% своих визитов, перестал таковым быть... Другие ингредиенты, другой соус и всё, блюдо потухло. То же самое произошло и с филе-миньоном... После этого перестали ходить на Карла Маркса и до недавнего времени ходили в Пармезан на Гостиной, но недели 3 назад реновация пришла и туда. Так что, вывод из всего этого простой: ПАРМЕЗАН УЖЕ НЕ ТОТ. Если это прочтут люди, от которых зависит облик ресторана, то это посыл для них: старый интерьер вы уже, конечно, не вернёте, но хотя бы ВЕРНИТЕ...