Hemingway Restaurant — Restaurant in Kazan

В двух словах - нам очень понравилось. Забронировали столик не сразу, хотели на 7 вечера, но получилось только на 9 в тот же день. Начитались отзывов и нервничали. Заказали морского черта и палтуса. Официантка приняла заказ и ушла. И тут мы вспомнили, что у нас каждый раз не ладилось с морской рыбой, где бы её не ели, каждый раз был провал. А тут и море далеко! Отменять было поздно, сели ждать. К нашему удивлению и удовольствию, рыба была отличная. К палтусу идёт очень интересный гарнир из горошка. По совету официантки взяли дополнительный гарнир по-бокельски, это просто песня. Вкусно, интересно и к рыбе очень подходит. Я люблю шопский салат, и он тоже был отличный. Пиво свежее и вкусное. Люблю пшеничку, но она редко бывает в наличии, нужного сорта и свежая. Тут же было всё как надо)) Кофе с бейлисом нет в меню, но нам сделали из отдельных позиций. И тоже получилось классно. Обслуживание было на уровне, с официанткой нам повезло. Приятная спокойная и внимательная девушка, ориентируется в меню и даёт хорошие советы. Хорошо и приятно провели вечер в этом месте. Наш опыт исключительно положительный....

Отмечали день рождение. Приятная обстановка, хорошее вежливое обслуживание. Понравилось и палтус от шефа, десерты. Поздравили именицу десертом от заведения. Но осадочек остался. Именица бронировала столик сильно заранее и из Москвы. При заказе обговорили и описали место, где будут сидеть гости, но факту посадили за столик не соответствующий описанию, а просто стол с дежурной бронью, что естественно немного омрачило начало нашего праздника. И еще- заказывали салат с морепродуктами. В меню было написано осьминоги и другие море продукты, а принесли салат с гребешками. То ли в меню несоответствие, то ли официанты неправильно принимают заказ. Салат был не плохой, но вот только если бы заранее знала что он только с гребешками, я бы его не заказала. Меню или официанты должны более подробнее рассказывать состав блюд. В ресторане такого класса - в центре, под Кремлём, с такими ценами все должно быть на должном уровне. А в...

Мы заказали пасту и ризотто с морепродуктами, было очень вкусно! Красивая подача и очень нежные морепродукты! Но, с десертами подвели. Чизкейк оказался подделкой (прилагаю фото) обычный мусс, на что официант сказал, что это авторское видение повара. Я считаю, что о таком нужно предупреждать. Второй момент, что именно можно считать авторским блюдом? Чизкейк запекают в печи, подготавливают корж, отдельно сыр, от чего блюдо и становится дорогим и вкусным! Здесь же, повар решил облегчить себе задачу и не заморачиваться с выпечкой, просто сделать мусс. Когда мы сказали официанту что десерт не вкусный и не настоящий, девушка просто подняла плечи🤷

Тирамису подали в интересном горшочке, вкусно) вывод такой: морепродукты и основное меню -да,...