FRESCO — Restaurant in Krasnoyarsk

Хороший ресторан в центре Красноярска. Ценник почти столичный, чувствуется, что старались сделать концептуальное заведение.

Но все же… позиционирование и реальность не складываются в единый пазл. Ряд недочетов мешают гармоничному послевкусию от посещения.

По порядку

Кухня:

чувствуется, что есть автор. Единообразие в блюдах, оформлении, в подаче - есть. К кухне претензий практически нет.

Кроме мелочей - один раз брали здесь устрицы - были не самые вкусные, второй раз уже не заказывали. Так же разово попробовали куриные грудки - заказывали две порции детям, одна была остывшая, вторая - нормальной температуры только что приготовленного блюда. Больше с этими позициями не экспериментировали.

Из того, что понравилось без вопросов, брали несколько раз, стабильно хорошо:

вяленая свекла, очень вкусно, необычная подача; тартар из говядины с костным мозгом - вкусно (похожий тартар с костным мозгом подают в home, там вкуснее, если честно, но здесь тоже достойный).

Десерты - вкусно, в целом, но не вау - слишком сладко, нет какой-то изюминки, которую ожидаешь в заведении с таким имиджем. Ощущение, что это уже было.

Обслуживание, комфорт посетителя:

хостес - ни разу не попадалась приветливой, это даже удивительно. Причем чем дружелюбнее улыбнешься, тем высокомернее тебя встретят, может фишка заведения?

официанты - на кого попадешь. Запомнила двух - однажды очень удачно попали на очень внимательную, милую девушку, все подсказала, в состоянии была поддержать незатейливую беседу, ответить на вопросы. Второй из запомнившихся - с дружелюбием прям перегибал🙈 был очень многословен, неожиданно вел себя как-будто давно знаком с нами, какие-то фамильярные намеки мужу, мне. Но в целом тоже меню знал хорошо, просто был чуточку назойливым, хотелось уже побыть наедине.

гардероб - вот там прям не удобно. Мало места, здесь же находится остров с раковинами, где моют руки, чтобы не заходить в туалет. У гардероба нет тумб, диванчиков - ничего, куда можно было бы поставить сумки, сложить шапку, перчатки пока одеваешься. Стоишь такой красивый, локтем держишь шубу, надевая шапку, тебя толкают те, кто выходит из туалета или протискивается к раковинам. Ну так себе дизайнерское решение.

Первый раз сюда заглянули, поведясь на слоган «когда еда - искусство». Очень громкое заявление. Глянув тогда ценник, ожидала, что может и правду говорят😁. Но… Не скажу, что это соответствует истине в данном заведении. Потом еще заезжали несколько раз, чтобы сформировать мнение. В целом, свой посетитель у ресторана есть, судя по отзывам. Мы же наверное,...

We went there earlier today (around 8 pm) and it was a complete disaster. The server was rude, totally unprofessional, and seemed completely unfamiliar with their own bar menu. The cocktail list was extremely limited, and he was literally showing us drinks from an old phone. The dirty martini was undrinkable, and the tonic cocktail was essentially just a glass filled with vodka and ice. It’s embarrassing for a restaurant that positions itself as high-end. The food was awful as usual—clearly not fresh and barely warmed up. Honestly, it’s never been great, but at least before they had decent service and a refined atmosphere. Now even that’s gone, and it feels like a...

Никогда не пишу плохих отзывов, но тут безумно грустно от произошедшего.

Забронировали заранее столик на вечер для встречи с семьей, которую очень долго не видела. В Красноярске давно не была и Fresco -первый ресторан, куда отправились посидеть и хорошо провести время. Посадив нас за стол, предупредили что нужно будет подождать где-то минут 30 для горячего. На это время мы согласились. Мы заказали горячее и салат, планировали после также выбрать десерт. Но через 30 минут никакое еды так и не было, только через час! принесли салат, который подразумевался для одного человека, при этом забыв принести к нему чиабатту, которую же нам сами и предложили при заказе. Прошло полтора часа и горячего так и не было. Мы были уже очень голодные. По иронии судьбы выбрали еду заранее, чтобы долго не ждать в ресторане В итоге время постоянно отодвигалось А еды все не было Приняли решение уйти, т.к. настроение было испорчено и больше ждать не было сил. В догонку нам дали десерты и не взяли деньги за этот несчастливый салат ( который точно не утащил голод одного человека) Так мы вышли из ресторана впервые в жизни голодные. На моей практике никогда такого не было! Пришлось экстренно искать еду и спасаться фастфудом, который был там неподалеку.

Очень грустно и обидно, что такие редкие встречи с семьей омрачились таким вечером. Стоит отметить, что другие столики вокруг нас получали еду,что вызывает странные чувства, почему мы были такие обделенные

Это место нам посоветовали друзья. Очень жаль, что самый плохой опыт похода в ресторан случился в нем же. Было плохое обслуживание, но чтобы не накормили - никогда. Для приятных вечеров в следующий раз будем...