Ракия бар — Restaurant in Meshchansky District

Нашли Ракию случайно - гуляли, проголодались, захотелось посидеть в спокойном уютном местечке. Проходили мимо многих ресторанов - то яркое освещение и большое количество народа не нравилось, то пафосность заведения зашкаливала, в одном баре вообще была полная бронь (пятница, вечер). А хотелось чего-то душевного, уютного и домашнего...И тут наткнулись на очередную вывеску: бар "Ракия". Спускались в бар без особой надежды на исполенение всех вышеперечисленных пожеланий, но как только открыли двери, окунулись в атмосферу сербского радушия и неподдельного гостеприимства. С первой минуты я была приятно удивлена этим искренним отношением - давно такого не встречала в ресторанах. О сербской кухне мы не знали абсолютно ничего - принесли меню, и мы по интуиции и описанию выбрали блюда. От плескавицы я осталась просто в восторге, это очень вкусно: волшебная котлета из рубленого мяса, гарнир - картофель, порция большая, я наелась уже этим блюдом, но оно вошло в список моих фаворитов, и в следующий раз обязательно закажу еще. Муж заказал пребранец с колбасками - ему тоже очень понравилось, порция также не маленькая - в общем, это теперь его фаворит. Ну и напоследок заказали порцию мидий на бузару - долго искали что-то небольшое по граммовке, т.к. уже были сыты, и не смогли найти!) Я к мидиям была равнодушна до этого дня - съела половину порции, не могла оторваться). Соус густой, насыщенный, винно-томатный - съелось все подчистую (в середине трапезы заменили тарелки на чистые, что бывает только при высоком уровне обслуживания). Решили еще попробовать десерт, но места в желудке уже не осталось, взяли с собой. Дома интерес взял верх, попробовали по кусочку и... доели весь кусок! - "Мамина торта" - волшебство какое-то (это притом, что к тортам и сладкому я с детства равнодушна). Итог: искреннее гостеприимство, вкуснейшие блюда, большие порции, интересный аутентичный интерьер, мягкое освещение, все сотрудники - сербы - внимательные, доброжелательные, как-будто с братом разговариваешь, а не с незнакомым человеком. И одновременно профессионализм на высшем уровне! Мы как будто побывали где-нибудь в сербской глубинке у родственников, очень все понравилось! Скоро приедем к вам опять - отмечать...

Новый стильный ресторан -это смесь средиземноморской (Византийская империя/Греция), ближневосточной (Турция) и австро-венгерской кухонь. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими соседскими связями.

80% сербской еды – это мясо, из которого делают десятки видов колбасок (чевапчичи), котлет (плес. кавица)и отбивных из различных сортов мяса и птицы.

В баре много забавных вещиц от часов, до мини-моделей автомобилей, автобусов, мотоциклов. Много высказываний о ракии. Готовят вкусно и долго. Мы заказали мясную тарелку (название блюда не помню), но порции гораздо меньше, чем в сербском ресторане Субботица, что недалеко от станции. метро Краснопресненской ул....

Замечательное место: теплая, дружеская атмосфера, прекрасное обслуживание. Национальный колорит во всем - живая балканская музыка под которую я говорил и сами пускаются в пояс, множество блюд национальной кухни, внимательные, полные собственного достоинства официанты. Из меню хочется порекомендовать мясное ассорти, сыры и десерты. Народу не слишком много и всем по сердцу царящая в залах доброжелательность. Люди становятся как-то мягче и ближе друг к другу. За соседним столиком сидела молодая пара с ребёнком месяцев семи - девятиэтажного, которому так нравилась музыка, что он пританцовывал на коленях у мамы. Очень советуем...