DeKas — Restaurant in Nizhny Novgorod

Рестораны бывают разные...в одни хочется возвращаться в другие нет. De Kas ресторан в который хочется возвращаться! Мы гости Нижнего. Была суббота...хотели традиционно попасть в Mitrich...но там было мероприятие и пришлось озадачиться поиском. Посмотрели отзывы и остановились на De Kas....Поэтому буду сравнивать эти два заведения... Сначала о Митриче.... Интерьер наверное интереснее в Митриче...открытая кухня, заботливые кресла, авторский дизайн...это все в пользу Митрича. Но там и позиционирование соответствующее.... Все таки расположен при Центре международной торговли....меню меньшее по объёму....уклон на стейки...цены процентов на 30-40 выше. Интереснее....даже, пожалуй, затейливее подача блюд! Здесь Митричу равных в Нижнем нет! Хотите кого то удивить...смело ведите в Митрич. Но стоимость чека, если вы не берете один чай, тысяч от 2... De Kas... Понравился и ни минуты не пожалели, что попали именно сюда))) интерьеры, по понятным причинам, проще.... Обслуживание качественное... не навязчивое и внимательное одновременно...есть понимание клиента и хорошее знание меню... Меню авторское, интересное, незаезженное...хороший баланс между рыбой и мясом....пробовали щечки и языки...кто не пробовал, стоит попробовать))) интересная сервировка блюд...своя выпечка вкусного хлеба... обязательно учитывайте что порции приличные!!! Десерты достойные....интересные....понравились. Получили два комплимента от шеф-повара))) как говорится, мелочь, а приятно)

Подводя итоги могу смело сказать, спасибо, De Kas!!! Это безусловно гастрономический ресторан со своим лицом, доступными ценами и качественным обслуживанием! Будем заезжать и всем советуем)))

p.s. Что на мой взгляд интересное блюдо - это блюдо со своим ярко выраженым вкусом...запахом...сервировкой...блюдо, в котором видна авторская мысль...блюдо, которое стоит попробовать и приятно...

Проживали в отеле Кулибин, поэтому несколько раз заходили в этот ресторан. Цены как в ресторане при 5звездочном отеле, а сервис как в дешёвом ресторанчике. 2 раза были на ужине, еда очень вкусная, тут вопросов нет. Но когда мы пришли на завтрак (900 р с человека) и увидели как над едой какой-то идиот носит в руках собаку (над шведским столом), а на вопрос официанту с чего у них вдруг пускают с собаками в ресторан да ещё и позволяют носить над едой, он не сделал замечания клиенту, ничего не ответил нам, просто развернулся и ушёл. Сообщили об этом на ресепшен, может что-то и сделают, но не уверена. Мы просто ушли, решив позавтракать в другом месте, как делали это на протяжении всего проживания. И теперь думаю что и правильно делали, так как в другой раз нам могло не повезти и и мы могли не заставить этот прекрасный вид собачьей...

В ресторанах подобного уровня бываю нечасто, поэтому большой базы для сравнения практически не имею. Но если закрыть глаза на цены и малые размеры блюд и полностью отдаться еде, можно получить полноценное гастрономическое удовольствие. Ризотто отдает полутонами вкусов, которых не ожидаешь от, по сути, риса с индейкой. Сливочная паста с грибами нежная и очень.. сливочная)) Ароматный чай, мягкий, свежий хлеб и десерт Мильфей с кремом тоже не подвели. Обязательно занесу этот ресторан в свою копилку мест для посещения, каждый день сюда ходить для меня конечно будет не по карману, но для особых случаев он...