Fudzi Idzakaya — Restaurant in Rostov-on-Don

Фудзи – это место, которое я искренне люблю и рекомендую всем своим знакомым уже много лет! ❤️ И поверьте, это не просто слова – все мои друзья, кто хоть раз попробовал их аутентичную японскую уличную еду, стали постоянными клиентами.

Я прожила несколько лет в Японии и, поверьте, знаю толк в настоящей японской кухне. Вернувшись в Россию, сразу же начала искать место, где можно было бы вновь насладиться любимыми вкусами. И каково же было моё удивление, когда я нашла Фудзи! Тогда я была просто шокирована, что в Ростове можно найти такую аутентичную еду.

Что же меня так цепляет в Фудзи?

Это невероятная атмосфера и настоящая любовь к японской кухне, которую владельцы, Саша и Лера (огромный им привет! ❤️), вкладывают в каждое блюдо. Они большие молодцы, постоянно развиваются и радуют новинками. Только за последний год появилось столько новых позиций в меню, что глаза разбегаются! А прошлой осенью они добавили ещё и авторские алкогольные коктейли! 😍 И это не просто коктейли, а настоящие произведения искусства, приготовленные на основе японского алкоголя с невероятно интересными, многогранными вкусами.

А переезд в новое, более просторное помещение – это просто восторг! Теперь ещё комфортнее наслаждаться любимыми вкусностями, приготовленными с таким знанием дела и соблюдением тонкостей, что порой невозможно отличить от того, что я ела в Японии!

Хочу отметить, что Саша и Лера – не просто владельцы, они настоящие энтузиасты своего дела. Всегда позитивные, внимательные к посетителям и готовые поделиться своей любовью к японской культуре. Именно эта искренняя увлеченность делает Фудзи таким особенным местом.

Фудзи – это настоящий подарок для всех, кто любит японскую кухню или хочет познакомиться с ней поближе. Это уникальный шанс попробовать настоящую японскую еду, не выезжая из России.

Фудзи - это по...

Без преувеличения лучшее место в Ростове 😏 Знакомство с ребятами и этим местом произошло в июле 2021 и после оно навсегда осталось в сердечке 🥺💓 Это действительно настоящая аутентичная Японская еда, могу дать слово, как человек живший в Японии несколько лет. Вкус великолепен и соответствует тому, как готовят в Японии. Это место делает таким крутым не просто еда, но и люди которое его создали и там работают. Лера и Саша очень приятные, позитивные и талантливые человечки 🌟 Видно, что само место как и еда в нем сделаны с большой душой.

Помимо готовых блюд, здесь ещё можно купить японские сладости, напитки и просто разные интересные настоящие продукты. Я правда рекомендую каждому посетить это место. Уверяю, вы не пожалеете. Ребята подскажут и расскажут про каждый продукт/блюдо и помогут подобрать именно под ваш вкус. Все мои друзья и знакомые уже давно знают это место, также как и я любят его и часто приходят полопать японских вкуснях.

Сейчас живу в другом большом городе и понимаю насколько не хватает Фудзи Бистро. Никакие Японские кафе и «аналоги» никогда даже близко не будут стоять с этим местом. Оно абсолютно уникально и...

Фудзи идзакая - это место, где синтезируются ключевые ДНК традиционных японских заведений быстрого питания. Мне нравится внимательный подход к приготовлению блюд, которые подаются со свойственными японской культуре приборами и посудой. Всегда свежие продукты, интересные сочетания вкусов, увлеченность в разнообразии напитков. Особенностью именно этого идзакая является атмосфера уюта, создаваемая хозяевами явно в стремлении к перфекционизму. Однажды там побывав, ты обречен возвращаться в Фудзи вновь и вновь в поисках своей...