Smetana — Restaurant in Rostov-on-Don

Были в Ростове проездом, специально заехали в Сметану, т к очень хвалят.

1. Начнём с парковки! Машину я парковал целый час! Около кафе на ул. Большая садовая даже остановка запрещена, но через одного стоят припаркованные машины, ДПСы стоят, также перекрывая полосу для движения, неспешно штрафуют, подолгу выписывая квитанции, эвакуатор собирает на других улицах машины, перегораживая проезд трамваям. 😱 Короче, спустя час ближе к 17.00 запарковался на платном месте на ул. Шаумяна. 😊
2. Заходим в заведение. Дизайн в выбранном стиле довольно симпатичен. НО туалет! Неудобный, тёмный, поэтому невидно чистый или нет. Очень грязная детская зона!!! 0,5🌟
3. Супы. Во время моего поиска парковки в кафе моя семья сделала заказ, предупредила, что я задержусь, т к проблемы с парковкой, тем не менее мой суп ждал меня уже через 3 минуты и простоял час! Потом был просто подогрет 😨 Борщ очень средний, ничего особенного, столовская норма. Результат, так и быть, одна 🌟 Куриный суп, который был заказан ребёнку, оказался очень пересолен, есть было невозможно - 0,5 🌟
4. Горячие блюда, закуски. Курица с котлетками из цукини вкусное блюдо, рекомендую, особенно котлетки 4🌟 Драники со свиными отбивными, вкусно, но очень перчёно, мне в самый раз. 3,5 🌟 Хачапури (круглый, не по-аджарски который) - неплохо - 3,5🌟
5. чай в термосе - оригинально, но для жаркого города не очень кстати 3 🌟
6. Равнодушные, недоброжелательные, официанты, отношение "принесу-унесу" как в привокзальной кафехе. Конфликтуют друг с другом при гостях. Плохо ориентируются в меню, ингридиентах. Несвоевременная подача блюд. 0,5🌟
7. Доброжелательная менеджер, имени, к сожалению, не спросили. Общалась с ребёнком в игровой комнате, просто проходя мимо и задерживая его внимание, тратя на это 2-3 секунды, выкроив для нас несколько минут, чтобы спокойно поесть. 👍 Пыталась растолкать официантов для слаженной работы. Молодец! 4 🌟 Вообщем, очень разочарованы посещением Сметаны. Большего количества фирменных блюд, к сожалению, не заказали, так как обстановка уже не располагала, но и этого достаточно, чтобы подвести...

Смешно было ожидать найти в Ростове-на-Дону вкусный ресторан. Такой чтоб плакать от вкуса, мечтать сюда вернуться. Такой чтоб пельмени и вареники были как в «Вареничная» на Эспланадной, или «Русская трапеза» в Сергиев-Посад. Я ожидал, но в Сметане я такого не нашёл.

Странная сельдь под шубой (красные шайбы на фото): майонез выложен отдельно и, конечно, только его добавление несколько спасает ситуацию. Так что блюдо в целом скучное, и к концу поедания разочаровывает!

Чебуреки (со свининой)... ну в целом были вполне норм. Но зачем к ним подали соус тар-тар я ума не приложу!

Суп гороховый с копченостями - главное разочарование сегодняшней трапезы. Вкус имели только копчености. Остальное можно смело называть «вода». Ни консистенции, ни вкуса, ни наваристости. Ну разве что огромная порция должна была как-то порадовать едока, но огромная порция «воды» это сделать не может!

Пельмени... я взял серию «Домашние». Ну что сказать? Помимо того, что пельмени должны хорошо выглядеть, они ещё должны быть ароматными! Пахнуть должно и тесто и мясо 🥩! Эти пельмени только хорошо выглядели. Вкус/запах улавливались еле, еле! Я, простите, сейчас на Извилистой съел домашний соленый помидор. И вкусов почувствовал больше, чем в пельменях «Сметаны».

В общем, если вы не избалованы, выбирайте «Сметану»: в целом видно качественные/свежие продукты, ресторан внутри достаточно свеж и приятен, персонал энергичный (но не более того), блюда выглядят красиво. Ну красиво с точки зрения стилистов в 1000км от Москвы и Питера, которые, надо признать, стараются придать заведению красоты.

Если же вы избалованы, то снижайте ожидания: заведение с рейтингом 4,6 и входящее в пятерку лучших в городе явно не дотягивает до этого рейтинга для едоков с претензиями. Просто идти в городе больше некуда! ;))

P.S. Жена своими салатом, хинкали и наполеоном осталась довольна. Но на вашем месте я бы не доверял её...

Very friendly casual restaurant serving 24 hour breakfast, coffees, salads, hot entrees, and luscious desserts. Seems to specialize in a variety of pelmeny and dumplings. We had vegetable salad (cucumber, yellow peppers, tomatoes, onion, radishes), Caesar salad w shrimp (lightly toasted, great flavor), pelmeny w meat filling in buttery broth w sour cream, plus dessert. Add sparkling water, peach juice, and cherry "lemonade". We left totally refreshed from a long walk...