Mr. Pho — Restaurant in Rostov-on-Don

Впервые зашли в Мистер Фо на соборном, хотелось именно хорошего супа-лапши, чтобы в лучших традициях Вьетнама! Потому что в самом Ханое мы не везде рисковали есть стрит-фуд видя, что рядом разделывают в ручную курицу - зато натурпродукт! Поэтому, для нас, самое главное было попробовать качественную кухню в стилизованной под Вьетнам атмосфере! И первое что бросант в глаза при входе в Мr.Pho - невероятный потолок ввиде ракушек, с коасными фонарями украшающими периметр потолка + над стойкой выдачи подвесная конструкция выполнена и прутков бамбука! Все это окружение живой зеленью в кадках, имитирующей тропики!С атмосферой мы попали в самый топ! На фото посмотрите) Азия прослеживается от декора до, например, чая с артишоками, в тяжёлом, настоящем чайнике деожащим долго тепло.

Персонал: нам очень повезло, нас встретила приятная девушка, сразу все рассказала, что рекомендует, что меню гораздо больше, что появились новые десерты, что и как подаётся! Конечно мы брали Фо Бо - Бо означает, что суп с говядиной, а вот Фо-Га, Га - с курицей. Смысл в том, что в суп добавляют из тарелки много зелени включая: кинза, мята, Лайма, ростки бобов, лук свежий, Чили перчик - и можно кидать это сразу в суп и есть вместе, можно сначала съесть бульон, а потом в лапшу с мясом добавить зелень. Это дело выбора на любителя, я люблю есть сразу в супе и помогая себе палочками - потом ещё акцентировать на лапше акценты с кинзой. Порции есть 450гр и 780гр, я наелась уже от 450г! Если вы пробуйте суп впервые, рекомендую не кидать сразу всю мяту, присмотритесь к своим ощущениям - понравиться, кидайте всю, но чтобы не заглушить вкус - тут примерьте по себе концентрацию!

Хочу ещё выделить чайную позицию: чай с артишоками - это супер! Я ранее его не пробовала, ни во Вьетнаме, ни в Китае, поэтому для меня это было приятное открытие и главное он очень сочетается с Фобо. К огромному удовольствию нам сделали комплимент и подарили десерты на выбор.

Панна кота с кусочками настоящего манго - я считаю, что повар душу продал, когда делал! Осень понравился сливочный вкус и свежесть плода! Так же мы попробовали жаренные ананасы в кляре с шариком мороженого, весьма необычно, но довольно жиро, т.к.все-таки фритюр! Но в концепци такого места, очень ...

Атмосферное и интересное место! Декор из клеток для ловли морепродуктов под потолком, всяких ящиков, прилавка с фруктами добавляет антураж. Заведение кажется небольшим, но есть второй этаж, проход на который идёт через какие-то подсобки, как кажется по началу. Но это интригует) там темнее и загадочней, чем на первом этаже. Меню небольшое, колоритное. Нам с друзьями были непривычны поначалу эти вкусы и запахи. Спринг-ролл с манго был, кажется, с другими ингредиентами, чем заявлено в меню. Какие-то ростки были ещё, мята. Но очень вкусно! И все это подаётся с соусом. Смузи банан-черника: довольно жидкий, сладкий. Думала, будет погуще (но он на молоке,) и кислее. Но, видимо, банана было больше, чем черники. Порция супа Том Ям была просто огромной! Ещё и рис с ней подаётся отдельно, так что, наесться можно от души! Но смущает сильный запах кокосового молока - очень уж непривычно. Лапша Пад Тай тоже очень сытная, вкусная: подаётся с ломтиком лайма, арахисом и перцем чили. У каждого на столе стоит набор соусов: соевый, Чили сладкий, Чили острый. Всегда можно добавить что-то по душе. Во время ожидания блюд официант приносит бесплатно креветочные чипсы с соусом, что приятно! Десертов все 3, вида, что, конечно, мало. Музыку бы можно было ставить именно азиатскую, для поддержания колорита. А то играет микс из всего. Хорошее место, загляните -...

Само место прекрасно, интерьер интересный, можно быстро не просто перекусить а серьёзно покушать, т.к. порции большие. Всё блюда готовят после заказа. Стоимость блюд приятная, учитывая что готовят из нормальных продуктов. Средний чек 700-1000 рублей с человека. Вы задаетесь вопросом а почему собственно 4 звезды а не 5, если всё так прекрасно? Я полюбила вьетнамскую кухню будучи в Москве и помог мне фуд-стрит Бо (в каждое посещение города прихожу туда) и в сравнении с теми блюда, которые я кушала там, этот уступает: мне повезло с недоваренной лапшой в супе Фо-Бо, одна из приправ была старая и ссохшаяся, проросшего гороха было не много, мята тоже отсутствовала и пирожок вроде бы и тесто такое же и начинка а вкус не тот - ожидания и реальность не совпали((( Но возможно это просто был не мой день, мои коллеги кушали другие блюда и остались...