Mom I'm not hungry Chafan — Restaurant in Vladivostok

Чи Фань заботится и старается для нас, своих клиентов. У них небольшое меню – лапша в нескольких вариантах исполнения, рис, три вида азиатских супов и невероятные бао, которых я больше нигде не встречала. Это и вправду вкус Востока. Причем, что важно – человек, который не есть мясо и морепродукты, тоже найдет, чем угоститься. Рис оказался достаточно разваренным, но овощи в нем не размякли, в попытке стать пюре – они хрустящие, сочные и ароматные. Да и масла в блюде не добавляют столько, чтобы все плавало. А бао – это настоящее волшебство для поклонников теста на пару. Ведь эти булочки представляют из себя не просто открытые пирожки, они еще и имеют отличную начинку, в которой особенно выделяется обжаренный тофу, отлично держащий форму и имеющий плотную корочку (а не превращающийся в бесформенное нечто, пытающееся сбежать от вас). Супчик оказался со свойственным азиатской кухне ароматом, да и бао с мясной начинкой выше всяких похвал. Но самым впечатляющим можно считать сладкую булочку с ореховой карамелью. Снова тесто на пару, но на этот раз шоколадное, а внутри… если следовать инструкции на коробке и разогреть сей шедевр в микроволновке, то начинка станет сладкой, текучей и безумно вкусной. Сладкоежки точно оценят задумку и...

За три похода в "Мама я не голоден" впечатления о данном месте с каждым разом были все хуже. Относительно конкурентов - это одно из худших уличных вок-кафе в городе, который, по какой-то причине, пользуется невероятной популярностью. Лапша на гране ужасной - "сопливая", тонкая, неприятная. Огромным плюсом в лапше является обилие начинки - овощей, мяса, морепродуктов. Но таким же огромным минусом - больше количество соуса, в котором готовится лапша, оказывается в коробке. Как итог - около половины лапши в порции натурально утоплены в этом жирном соусе. От одной звёзды заведение спасает довольно неплохой рис и относительно невысокие цены относительно конкурентов. Итог: 2/5. Лапша плохая, жирная и невкусная. Но недорогая. Рис - добротный, не пресный, вполне стоит...

Чи фань на набережеой существует не первый год. В прошлом 20 году мне понравились лапша с курицей и лапша с морепродуктами. Суп Том Ям после Таиланда местный не вдохновил( Ребята - повара молодцы. Быстро, организованно. Вместе с тем качество продукции по сравнению с прошлым сезоном снизилось. Меньше стало в порции кунжута, стручковой фасоли... меньше специй. Может, сказались результаты ковидобесия в виде инфляции... или суббота ночь, когда можно незаметно изменить рецептуру в свою пользу. так что , мои 3, 5 в оценочную...