Tbilissimo — Restaurant in Vladivostok

Гаморджоба, генацвале! Ах, как же ярок и солнечен мир Грузии в крохотных уголках страны, нашедших себя в стенах уютных заведений. Такая капля солнца упала в районе самого начала Эгершельда, найдя своё новое имя - Тбилиссимо! Звучит громко, сочно и целиком оправдывает его. А, самое главное, никакого пафоса и шика, и в то же время невероятно уютно, дизайнерски самобытно и цветно. Первое впечатление, это люди. Персонал мил, юн и непринуждён. Девчата и парни открыты к посетителям, с улыбкой на лице готовы представить своё заведение с лучшей его стороны, а их тут не одна, а сразу несколько. Как я уже сказал, прежде всего это внутреннее убранство. Здесь по домашнему славно и уютно. Зонирование посадочных мест выполнено таким образом, что никто никому не мешает, есть кабинеты, сокрытые от большинства глаз, но есть и столики, так сказать, в общем зале. Всем удобно: и тем, кто пришел перекусить, и тем, кто празднует торжество большой компанией. Отдельно хочется сказать о кухне. Избалованный постоялец заведений кавказской кухни, коих в достаточном количестве в славном Владивостоке, наверняка отметить особенные "фишечки" хорошо знакомых блюд. Подача, исполнение и меню в целом - выше всяких похвал. А, выбор вин? О, это надо увидеть и обязательно попробовать самому. Сухие, полусухие, полусладкие вина грузинских винных домов, уникальные оранжевые вина - изюминка на пироженке вашего впечатления от этого заведения. Хочу особо отметить персонал. Ребята очень живо общаются с гостями. Искромётно и с чувством собственного достоинства расскажут о любом блюде, напитке или десерта, приправив свой рассказ историей. Обслуживание - на высшем уровне. Сказать, что я рекомендую Тбилиссимо, не сказать ничего. Крайне советую быть, впитать всю доброжелательность и гостеприимство заведения, поставив жирною точкой ещё одно место в городе, куда хочется приходить...

Хотелось сравнить с другими заведениями грузинской кухни Владивостока. И вот на свой день рождения (на 07.03) заказала столик на двоих с мужем. При заказе администратор уточнила повод, на что был получен ответ, что у меня день рождения и по этому случаю и был заказан столик. Пришли к назначенному времени, надо сказать, что в этот предпраздничный вечер был живой вокал в исполнении Ксении Ларионовой. Безумно понравилось исполнение, прям на уровне, что очень порадовало 🥰 Но всё остальное оставляет желать лучшего, к сожалению. Мало того, что кухня очень огорчила (хотелось испытать если не гастрономический оргазм, то хотя бы удовлетворение), чего не случилось( Из всех заказанных блюд, салат из свеклы только был вкусным. Всё остальное - ну просто беда. Кроме всего прочего, не только у меня был повод для праздника, но и у нескольких гостей данного заведения. В связи с чем, все гости были поздравлены пирожным, кроме меня. Зачем тогда администратор спрашивала повод посещения «Тбилиссимо», если так невнимательно персонал относится к своим гостям? Будь иначе - не заострила бы на этом внимания. Итог: неприятный осадок и неудовлетворенность от еды (хотя чек на двоих не малый). Больше естественно не придем. Не понимаю восторженных отзывов. Пересмотрите пожалуйста...

Интересный интерьер, показалось, что прям много места внутри, негромкая музыка и не шумно - можно спокойно поговорить. Персонал вежливый и внимательный - подходили, предупреждали о времени готовности, хотя все принесли очень быстро. Буквально минут 10. Быстро убирали грязные тарелки и салфетки. И вообще в целом мне очень понравился сервис как человеку, который сам в этой сфере работает. Но моему товарищу показалось, что было немного навязчиво и как будто тебя торопят быстрее доесть и уйти. Но тут, как говорится, на вкус и цвет. По еде: салат с бакинскими помидорами и сыром - свежо, вкусно, несмотря на простое и незамысловатое сочетание мне очень понравился. Соус придаёт ему интересный вкус. Хинкали с креветкой выше всяких похвал. Мы брали на двоих порцию из 5 мини-хинкали. И соус, и начинка супер нежные, сливочные, вкусные - даже ножки слопали. Ещё брали хачапури по-аджарски 4 сыра. Мне понравилось сочетание сыров, получается вкуснее, чем обычный по-аджарски. Моему спутнику также понравился шашлык из курицы, сказал, что один из самых вкусных, которые пробовал. Интересно будет в следующий раз ещё попробовать вино и что-то другое из меню. Однозначно...