Soyka — Restaurant in Yekaterinburg

Посещала ресторан в воскресенье, 30 января. Выбор пал по следующим факторам: удобная локация (центр города), наличие японской кухни, отзывы. По факту: приехали в районе 18 часов, без предв.заказа стола. Мест было много, успели занять уютный диванчик. Буквально через 30 минут заведение было полностью заполнено🙆‍♀️. По пунктам: на входе не проверяют температуру🤦‍♀️, не заметила вообще ковидных мер безопасности. Лично для меня: очень сильно и неприятно пахнет от кухни, где готовят еду😐. Официант подошла быстро, по блюдам ответила и проконсультировала, но❗ на этом всё закончилось... Мы сделали первый заказ (закуски, классический алкогольный некрепкий коктейль). Пока готовились закуски, принесли коктейль - невкусно, попросили заменить, принесли другой - ужасно🤦‍♀️, потом выяснилось что видимо в коктейли добавляли сухое, я не пью. Попросила вина, оказалось что полусладкого нет🤦‍♀️, попросила мартини Бьянко - тоже нет, попросила Бэйлиз - 🔥 и его нет. Сказала: дайте какой-нибудь морс - НЕТ, сок - есть в маленьких бутылочках🙆‍♀️. Когда принесли сок - прошел ровно час нашего пребывания в ресторане. Официант не подходила к нам практически совсем, с напитками обслуживала менеджер. Грязные салфетки и тарелки - звали чтобы убрали... На горячее захотели попробовать суп Рамен с говядиной (я не знаток этой кухни, лично для меня ужасный аромат бульона, не рекомендую). По рекомендации официанта заказали на пробу разные роллы: я любитель и знаток роллов, качество и свежесть принесенных мне не понравились🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️. Заказанный чай был вкусный, десерт не впечатлил. Если бы не обычная встреча с подругой - вечер бы был испорчен. Резюмирую: удобная локация ресторана, уютное помещение с ужасным запахом из кухни, нет ковидных мер безопасности, неприемлимое обслуживание (учитывая ценник выше среднего), отсутствие полусладкого спиртного, туалетная комната в черных тонах, среднее...

Best sushi in Ekaterinburg! I lived in NZ and Taiwan and was spoiled by the abundance of fresh seafood there, so no other place can beat the freshness you can find in Ekaterinburg. Rice and salmon was just perfection. I also enjoyed the presentation of your cocktails, and it reminds me of a takeaway in a plastic bag in Taiwan from a night market place. Very clever and authentic! Love your place and definitely...

Ресторанчик любопытный, но сервис оставляет желать лучшего.

Наш официант был мягко говоря невнимателен: дождаться его появления было проблемой (все остальные сотрудники игнорировали наше присутствие): при общении приходилось несколько раз повторять для него, так как он отвлекался. Свечку на нашем столе он зажёг лишь после двух напоминаний.

Во время общения с официантом чувствовалось напряжение, как будто нам делают одолжение. Все ответы на вопросы относительно меню были вымученными и односложными. Также никакие просьбы о том, чтобы приготовить блюдо менее острым не принимались.

Кроме того официант не был в курсе доступности блюд, поэтому после сделанного заказа возвращался с уточнениями. По времени приготовления блюд нас не сориентировали, поэтому лишь в конце выяснилось, что про одно из блюд официант забыл - объяснений/извинений не последовало.

Меню в ресторане крайне скромное, и как мне кажется, при таком ассортименте каждое блюдо должно быть на вес золота: официант обязан знать их наличие, состав, уметь их преподнести для людей, не разбирающихся в восточной кухне. По факту же люди, захотевшие ознакомится с новой культурой, получают лишь оплеуху и вряд ли захотят снова эту...