Ristorante Seven - Lounge Bar — Restaurant in Serravalle

Sono stata qui per una cena fra amiche. Mio marito frequenta ogni tanto il casinò di San Marino e aveva sentito parlare molto bene di questo ristorante così ho voluto provare. È un locale molto originale e vale l' esperienza: essendo proprio all' interno del casinò serve la carta di identità per entrare e bisogna essere maggiorenni. Questo significa nessun bambino che urla o si aggira per i tavoli. Al ristorante, cosa più unica che rara, si può fumare al tavolo. Da non fumatrice che odia le sigarette quando l' ho scoperto ci sono rimasta di sale ma la mia amica, fumatrice, ha acceso ben tre sigarette e, lo devo ammettere, non ho sentito nessun odore. Ho chiesto al maitre come fosse possibile e mi ha fatto notare gli aspiratori tutto attorno al perimetro del locale. Silenziosissimi ma efficienti: ora che sono a casa ho fatto la prova vestiti e garantisco che non sanno di fumo nonostante io abbia passato diverse ore lì. Precisata questa particolarità veniamo al cibo: sono rimasta sorpresa perché il menu, conciso, ha sia piatti di pesce che di carne molto ricercati; le pietanze variano spesso e sono molto disponibili in caso di necessità particolari tipo commensali vegetariani ( anche se, come in tutti i casi di necessità particolari, è sempre meglio avvisare prima per telefono!). La mia amica ha preso uno spaghettone con salsa di pomodorini siciliani, ricotta e origano e un filetto al pepe verde, io delle mazzancolle flambè con un' insalatina di agrumi e un risotto allo champagne Veuve Clicquot Ponsardin con gamberi rossi di Mazzara e lime, con Carnaroli della riseria Panigada. Il cestino del pane comprendeva quattro tipi diversi di pani/ grissini, tutti frutto della fantasia e dell' abilità nella panificazione dello chef. Come dessert una crepe susette con gelato e una crema di mascarpone e pistacchio con.scaglie di pera e meringhe. Il filetto,le mazzancolle e la crepe sono stati flambati al tavolo come si usava una volta nei migliori ristoranti: è un' esperienza che vale sempre la pena provare, anche se ormai è rarissima. I piatti sono stati tutti decisamente apprezzati, eseguiti a regola d'arte e serviti con garbo e molta dedizione verso l' ospite. Sono rimasta davvero colpita, direi che si vede dalla lunghezza della recensione. 😂 Il mio consiglio spassionato è di...

Venerdi scorso sono stata invitata all’addio al nubilato di un’amica e l’organizzatrice, visto che eravamo in poche, ha pensato di portarci in questo ristorante molto chic. Si trova al secondo piano di un casinò, e sebbene sia adiacente alle sale, l’ambiente era comunque riservato e molto intimo, con un bell’accompagnamento dal vivo di musica lounge per tutta la serata. Il menù era di carne o di pesce, con alcune possibilità per i vegetariani (da quello che ci ha detto il cameriere varia di settimana in settimana, perché ha prodotti sempre freschi e di qualità, per cui consiglio di chiamare sempre prima in caso di esigenze particolari). All’inizio ci hanno offerto un’entree deliziosa, una crema di legumi personalizzata in base al tipo di menù che si era scelto); prima ancora di ordinare e per tutta la durata della cena, ci veniva sempre portato il pane caldo preparato dallo chef, talmente buono che forse ne abbiamo mangiato troppo! Ogni volta che qualcuna svuotava il bicchiere, il cameriere passava a riempirlo, cosi come a cambiare il posacenere ogni volta che qualcuna spegneva una sigaretta (ebbene si! Qui si può fumare, e la cosa bella è che l’ambiente è talmente ben aerato che non si sente affatto l’odore delle sigarette!). Insomma ci siamo sentite coccolate per tutta la durata della cena.

Io ho preso una vellutata di ceci con mandorle profumate al curry, un piatto di spaghettoni ai pomodorini datterini, ricotta fresca e origano, e una crepe suzette flambè con una deliziosa cremina all’arancia. Era tutto perfetto e curato, e in più tutto quello che è flambè (la mia crepe, dei gamberoni che ha preso una delle commensali e una tagliata presa da un’altra ragazza) veniva preparata sul momento davanti al tavolo con un effetto molto scenografico.

Ovviamente per un posto cosi ricercato e particolare (ma i prezzi non sono assolutamente eccessivi), il locale non è aperto ai bambini, il che per me è un valore aggiunto, visto che mi da fastidio andare fuori dove ci sono bambini indisciplinati che per colpa dei genitori gridano e piangono...

Il Ristorante Seven si trova all'interno del Casinò di San Marino. È il luogo perfetto in cui trascorrere una serata speciale: di coppia, con gli amici e, perché no, anche da soli. Dall'accoglienza eccezionale alla cucina di altissima qualità, da qui non si può che uscire soddisfatti. Il fatto di trovarsi all'interno di un Casinò potrebbe sembrare strano: la verità è che l'ambiente piacevole, l'attenzione al dettaglio, il servizio e, soprattutto, l'alta cucina del giovane Chef, fanno passare la posizione in secondo piano. E poi diciamolo: per chi come noi è alla ricerca di un locale speciale in cui trascorrere una serata tranquilla, il Seven è la risposta giusta dato che non sono ammessi minori. Il menù è estremamente ricercato, sia per quanto riguarda le materie prime che nella preparazione e nel servizio. Noi abbiamo scelto il pesce, seguendo il suggerimento del maitre, ma ci sono anche proposte di carne e vegane. Ogni piatto è cucinato con immenso amore, curato singolarmente... e abbondante! Sì, dal Ristorante Seven non si esce con la fame, anzi. Per quanto ci riguarda abbiamo dovuto chiedere di dividere il secondo piatto e rinunciare al dolce. Speciale l'accoglienza: dalla reception del casinò, al personale di sala, all'attenzione nel cambio piatti e stoviglie, ma anche nel riempire il bicchiere e dare alle signore uno sgabello su cui posare la borsa, qui nulla è lasciato al caso. E il pane fatto in casa, servito tra una portata e l'altra, insieme all'aperitivo di benvenuto, sono quel tocco speciale, gradito, che in troppi ristoranti si è ormai perso. Da non fumatori ci preoccupava molto il fatto che si può ancora fumare in sala: per fortuna gli aspiratori e il cambio costante dei posacenere, permettono al fumo di non spargersi nell'ambiente. Torneremo presto per provare altri piatti di questo straordinario Chef e farci nuovamente coccolare da uno staff...