Flip — Restaurant in Bratislava

Boli sme tam dnes s rodinou na menu. Obsluha OK, prijemna. Polievky (hraskovy krem, cesnakova, slepaci vyvar) boli donesene rychlo. Chutovo v pohode. Na druhe jedlo z menu sme cakali asi 15 minut. Na to, ze hore sedelo par ludi celkom slusna cakacia doba na menu. Moje druhe jedlo bolo Vyprazane kuracie pecienky (120 g kuracie maso), zemiakova kasa. Chutovo standard, k standardnej chuti niet co vytknut. Az na tu mini porciu. "Az" tri male kusky kuracej pecienky, vraj 120 g :-) Taku porciu pecienok som este nikde v restauracii nevidel, ani na menu. Asi to bola detska verzia porcie alebo po ceste z kuchyne 60 g vypadlo z taniera. Manzelka mala Grecky salat, ten bol vraj v poriadku, v ramci normy. A na zaver "specialita" podniku. Deti si dali z menu Pulled pork burger, hranolky (120 g bravcove maso). Deti nedojedli, ze reku dojem. Zemla pre mna nejeditelna, sucha, tuha. Nedojedol som. Hranolky boli dobre. Vrchol bol obsah jedneho hamburgera, ked mladsi syn zacal "operovat" burger a vyberat z neho "maso". Namiesto masa bolo v hamburgeri cca 90 % cistej bravcovej koze. Oznamil som to casnicke a dal som pozdravit kuchara. Pri plateni casnicka odkazala od kuchara, ze ten hamburger sa robi z bocika a koza tam patri. Pobavilo, ziadna sebareflexia, ospravedlnenie. Pulled pork burger som este z bocika nejedol, ale asi je to specialita sefkuchara. Ak uz to bolo z bocika, tak aj tak mi tam chybalo maso a mali ste dat do menu do zatvorky bravcove maso 12 g, 108 g bravcove koze. Neobjednali by sme si to. A pre uplnost, druhy hamburger som nestihol a ani nemal chut kontrolovat, zostal tiez nedojedeny. Ten bol mozno bez koze, starsi syn "neoperoval" burger. A stacilo tak malo, priznanie chyby a ospravedlnenie. Nikdy viac tento podnik a podotykam, ze nie som narocny "jedak", ale horsie som este v restauracii asi nezazil. Nezvyknem ani davat recenzie, ale toto mi uz nedalo. Pozdravujem este raz kuchara a takyto specialny Pulled pork burger si moze servirovat doma a nech bravcovu kozu este lepsie schova, aby mu na...

do tejto pivárne som pred časom prestal chodiť, pretože tu okrem alkoholických nápojov nebolo dobré asi nič. Vzhľadom na to, že ide o sídliskovú miestnu reštauráciu, isto sa zahrávali so svojim menom, čo dnes chvalabohu neplatí. V súčasnosti som viackrát za sebou išiel na stravu do tejto reštaurácie a bol som milo prekvapený zmenami, ktoré sa tu udiali. Jedálny lístok je veľmi prehľadne a rozdelený a každý si rýchlo nájde svoj žáner, ktorý hľadá. Trošku som bol nemilo prekvapený, že v jedálnom lístku chýbajú jedlá z hovädzieho jedla, takže keď chcete napr. steak z hovädzieho mäsa choďte niekde inde. Napriek tomuto faktu je tu vidieť, že zostava jedál je vybraná v pestrom sortimente, avšak vyhli sa chybám viacerých reštaurácii, pretože majú podľa mňa rozumný počet jedál, ktoré by mal každý priemerný kuchár zvládnuť. Nevyhli sa aj tu typom jedál, ktoré až tak nejdú, ale nie je to tragédia. Určite sa tu dá dobre najesť a posedieť s priateľmi pri dobrom pive, alebo...

Fajn malá reštaurácia-pizzeria v strede Petržalky, par krokov od Námestia Republiky, blízko Kauflandu, Bowlingu, plavárne, zdravotného strediska či Chorvátskeho ramena alebo kostola Sv.Rodiny; teda kostol Jana Paula II., Priestor pizzerie je na terase obytného domu, je vetrany, otvorený cez veľké presklené okná. Jedlo je veľmi chutné, cesto na pizzu nebezpečne tenké ;) dobre upečená, bohatá obloha, možnosť vymeniť paradajkový základ za smotanový bez doplatku. V ponuke viac druhov čapovaného piva a nealko, smola že nealko pivo iba fľašové. Počas týždňa ponúkajú aj denné menü, od piatku večera do nedele majú v ponuke aj víkendové menü. Pod reštauráciou sa nachádza aj piváreň rovnakého mena....