Hájovňa u HOFFERA — Restaurant in Nitra

We wanted to try this place as it is on a route we take often and there are cool animals outside in a mini zoo. However as we arrived we could see that the place is huge and clearly understaffed. We arrived as a group of 8 people with Chinese and French tourists and we were seated by 2 separate tables. As the staff was quite busy, we put two tables together by ourselves. Then, the staff manager (Saturday, 22nd of July) came and started to shout and telling us of for putting tables together by ourselves. We had a small argument and my girlfriend was trying to explain that we were trying to help and save time as we were waiting quite a long time for someone to help us. When asked for advice of food, we were recommended to 'read the menu'. The food was 'OK' but there are better options around. Later, the staff manager calmed down and was in a better mood. It is understandable that the staff was angry with guests putting tables together but first of all I don't understand why we were even (h)offered* to be seated by two separate tables. And also, in my opinion the attitude and reaction of the staff manager was inappropriate.

*Sorry for the pun, I...

Čašníčka, ktorá robí svoju prácu ako robot a nevie skoro po slovensky a to nejdem vôbec urážať jej pôvod by mi až tak neprekážala. Ako predjedlo sme mali tatársky biftek, ktorý bol už od pohľadu zaujímavý tým že bol skoro biely, čo robilo veľké množstvo horčice a chuť bola tým pádom prerazená ale ešte sa to dalo zjesť, aj keď úprimne boli sme dosť hladní. Ešte taká menšia poznámka, že sme chceli len suché hrianky a prišli pol na pol s topinkami a čašníčka zmizla ako víchor skôr než sme jej sa stihli spýtať prečo je to tak. No na ďalší chod sme sa tešili, pretože ten patrí k jedným z najobľúbenejších a tým boli polievky. Odmalička milujem rajčinovú a väčšina podnikov a donedávna aj Hájovňa ju zvládne spraviť dobrú, ale čo prišlo bola instatná polievka zo sáčku a nikto ma nepresvedčí o opaku, strúhaný eidam, ktorý som jediný s kúskom toho instatného pokrmu zjedla a ostala som nadmieru sklamaná a ešte viac ma sklamalo, keď kamoš zistil že Cesnaková krémová polievka je voda s múkou, ktorá s prepáčením ešte aj smrdela, nie cesnakom, na chuť sme mali pocit, že nabrali vodu z mláky a dali do nej mlieko a múku, a ten aby aspoň kúsok zjedol tak vyjedol chlebík opečený. Čašníčka pri takmer plných miskách sa radšej ani nespýtala, či bol nejaký problém. A konečne sa dostávame k hlavnému jedlu. A mám pocit, že buď po a) kuchára, ktorý pripravoval polievku a predjedlo trafil šľak a rýchlo ho nahradil iný alebo po b) hlavné jedlo pripravoval niekto kto vie variť. Jediné jedlo z celého večera, ktoré sa naozaj dalo zjesť a povedať že áno som v Hofferi. Grilovaný Encián, grilovaná zelenina a brusnicová omáčka (na tomto jedle sa aj tak nedá veľa pokaziť). No Encián akurát spravený, brusnicová omáčka výborná aj keď zvolila by som podávanie v sauceri, grilovaná zelenina bola trochu moc ugrilovaná a privítala by som trochu zmenu zloženia, keďže poznám toľko druhov zeleniny a Hoffer zjavne v tejto prílohe len šampiňóny, cukety, rajčiny a veľa cibule. Gordon Bleu s ryžou a hranolkami, takisto jedlo ktoré sa ťažko dá pokaziť a bolo výborné a čudujem sa, že aj ryža pretože tú nejak moc nikdy nemali dobrú. A palacinky čokoládové no jediná chybička málo plnky. Rátate tri jedlá a doteraz boli len po dve tak áno kamarát bol jediný inteligentný a dal si len hlavné jedlo. Ale ešte sme si dali dezert aj keď už sme celkom uvažovali či si ho dať keď nám čašníčka lámanou slovenčinou dala otázku, či ho stihneme za 15 minút zjesť, keďže zatvárajú....no neviem čo k tomu povedať.... Stihli sme.... Pavlovka super a veterník tiež a rekordne sme to stihli s medzičasom zaplateným účtom, ktorý nám počas konzumácie konzultovala druhá "milá" čašníčka o 19:52 s tým že sme už stáli vonku a pozerali sa koľko je hodín takže tipujem že ešte 19:45 asi nebolo keď nám bol udaný časový limit na dezert. Našťastie som pila Gin tonic a ten bol výborný a Bazovku rovnako dobrú, ktoré mi zachránili môj žalúdok aj s hlavným jedlom ale kamoš, ktorý mal len Bazovku tak jeho tráviaci trakt po príchode domov utrpel porážku, a minul veľa toaletného papiera. Toľko k mojej návšteve, ktorá sa opakovať asi nebude, ale na sieť Hofferov nezanevrem, pretože vidím, že Zámocká koruna sa asi poučila a bude lepšia a na Lapáši je stále dobre. Hlavný stále hodnotím len ako priemer a ľutujem že na pešej zóne nie je otvorený a dúfam že sa...

Najprv som si prečítal skoro všetky negatívne recenzie, na základe nich som prišiel k tomu, že to bude asi fajn. Vedel som, čo môžeme očakávať a mali sme teda pomerne vysoké očakávania, čo je už hneď predpokladom na negatívny dojem. Boli sme ôsmi a každý mal objednané niečo iné, takže tento dojem je založený na pomerne širokej báze. To, čo som si prečítal ako kritiku som viacmenej hneď uznal, že kritika je viac ako zvláštna. Kritizovať vypchaté zvery (ale naozaj veľmi pekné), že je to nechutné a morbídne mi pripadá dosť scestné, akoby niekto kritizoval drevenný nábytok, že je vyrobený zo zabitých stromov. Alebo kritizovať veľké porcie že sa to už nenosí, alebo široký sortiment z podobných dôvodov mne pripadá dosť zvláštne. Pritom poznám špičkové reštaurácie v zahraničí, kde majú v jedálnom lístku štyri jedlá. Mne sa najviac páčila celková pridaná hodnota, teda hodnota k cene, ktorá je podľa mňa excelentná. To, čo bolo v recenziách kritizované sa aj potvrdilo na moju radosť, totož porcie boli naozaj obrovské, sortiment ohromne široký ale hlavne všetko jedlo čo sme si objednali (každý niečo iné v každom chode) bolo vynikajúce. Mne sa veľmi páčil aj interiér, veď sa to volá že Hájovňa, veľmi pekné a navyše zaujímavé. Sortiment zverov, za ktorý by sa nehanbilo ani poľovnícke mulzeum a veľmi prkne upravené. Úprava stola prekrásna, obsluha veľmi milá. Vladtne na žiadnu kritiku nenachádzam skoro žiadny podnet, snáď iba povi Zlatý bažant 73 nám priniesli v pohároch s nápisom nealko. Toto ne ale u nás normálka, nie ako inde. Ja túto reštauťráciu odporúčam pre všetky...