Reštaurácia Terra Mate — Restaurant in Trenčín

Návšteva zážitkovej reštaurácie Terra Mate bola skutočne zážitkom, žiaľ nie kulinárskym. Už po prečítaní si jedálneho lístka začnete uvažovať, čo inšpirovalo majiteľov k termínu zážitková reštaurácia. Žeby ponuka pizze? Tá bola teda skutočne prekvapením. Zaujímavé sú aj jedlá, kde nie je popísané čo to vlastne je. Taký Biftek Lagreine.... alebo čokoládový mousse, ktorý Vás zasa prekvapí tým, že je z bielej čokolády a o tom nikde ani zmienka. Ale o ňom ešte bude reč neskôr... V každom prípade Hráškový krém bol bez chuti a s krutónmi, ktoré sa už po pár sekundách úplne rozleptali. Zeleninový šalát s kuracími prsiami, horčicovo medovým dresingom a granatovým jablkom bol naservírovaný, ako v slušnom staničnom bufete a chuťou nezaostával za hráškovým krémom, takže žiadna chuť, len "raw" horký šalát. Nesmiem zabudnúť na spečené odpadové kocky kuracieho, samozrejme tiež bez chuti. Zanudnite na promo fotografiu z webovej stránky na tento šalát. Pizza chlieb s bazalkovým pestom je upečené suché pizza cesto a v omáčniku Vám prinesú olivový olej s bazalkou, zmienované Grana Padano odišlo na dovolenku a zobralo so sebou aj soľ. No vrcholom večera bol dezert, už v druhom súste bol vlas... Tak dobrú chuť priatelia, ale niekde v inej reštaurácii... Jediné, za čo si táto reštaurácia zaslúžila tú 1* je interiér, ktorý je veľmi vkusne a...

Ak sa náhodou nachádzate v OC Max Trenčín, tak odporúčam navštíť túto reštauráciu, vynikajúco varia, šéfkuchár má ozaj talent. V časoch obeda si máte možnosť vybrať z 5 druhov menu a 2 polievok, ceny menu sú troška drahšie okolo 8€ s polievkou, ale k tomu prislúchajúca kvalita jedla. Čo sa týka objednania jedla z jedálneho lístka mimo obedového menu, tak sú ceny okolo 10€ a viac, ale ak budete ochotní si priplatiť, tak nebudete sklamaní. Zastavil som sa tu na večeru. Vybral som si paradajkovú polievku s bazalkovým pestom a syrom Grana Padano. Písali, že mám mať objem 0,33l, ale podľa mňa mala kľudne 0,5l. V polievke neboli síce podrtené kúsky paradajok, ale paradajky boli spracované v mixéri a celkovo v kombinácii s bazalkovym pestom a syrom chuť dokonalá. Ako hlavné jedlo som vybral Tagliatelle ,,Carbonara’’. Mám rád túto omáčku a myslel som si, že ma už nikde nedokážu prekvapiť, mýlil som sa. Chuť ako omáčky tak celého jedla vynikajúca. Syr Grana Padano v omáčke roztopený spolu s upraženými kúskami slaninky a k tomu mrkové chipsy doviedli celý tento pokrm k dokonalosti. Jedol som tu viac razy a vždy som si veľmi pochutil, ako aj teraz. Inak ako 5* sa ohodnotiť túto reštauráciu...

Obsuluha sa ani neunuvala nam podat menu do ruky proste nam ho polozila na stol. Z jedla prosim, pre svoje dobro, nedavajte si tu cestoviny. Dostala som obycajne cestoviny utopene v oleji so 4 krevetami za 12.90 eur. Uprimne do restauracie chodim aby som si dala dobre jedlo ale ked to porovnam, tak aj doma si navarim lespie cestoviny co som dostala tu. Dalsia restauracia ktora sa hra na nieco co nie je hlavne ze maju zazvorovy caj s medom za 4 eura. Som ochotna zaplatit aj vela, ale zaplatim za nieco co ma svoju hodnotu ale toto sa k tej hodnote co ma davat dobra restauracia, ani nepriblizije. Burger taky priemer ani neurazi ani nepotesi hranolky a omacka totalne bez chuti. Vratila som plny tanier olejovych cestovin bez chuti a obsuha sa ani neunuvala spytat ci bolo vsetko v poriadku. Ocividne je im to tu jedno ci su hostia spokojni. Ked sme boli v restauracii bolo obsadenych 5 stolov tak boli tak vytazeni ze si ani nenasli cas pris a spytat sa ci si dame nieco ine napr. dezert tak som prisla zaplatit ku kase. Dakujem jedna navsteva stacila. Z restauracie je najlepsie jej prostredie ibak co sa tyka jedla aj vedla v azijskom bistre by sme sa najedli lepsie a za...