Cospir — Restaurant in Busan

I went to the Cospir cafe(Busan) today especially loved one that enzyme expressing was very well controlled, complexity and middle body When smelled grinded bean was very interesting that’s because these kind of smell, enzyme expressing this hard is hard to conrolled And I knew He is the one who won the KOREA BREWERS CUP on 1st I liked shape of cups, It leads you to feel coffee differently And I also personally disliked a little defect,acerbity. But it’s also depending on my condition that I tasted Overall, It was very nice to having, sipping time here I’d like to come here more often

한국에서 핸드드립으로 1등하신분이 운영하는 카페가 있다고 해서 부산 코스피어 다녀 왔어요 역시나 커피에 특색을 더해주는 발효향 컨트롤을 핸드드립 스킬로 매주 잘 잡아주셔서 먹는 내내 정말 즐거웠어요 처음 분쇄된 커피가루 향을 맡았을때 너무 기대가 되더라구요 어떻게 커피를 내려주실까.. 하구요 역시나 !! 였어요 한잔의 커피를 모양이 다른 컵에 내려 주셨는데 정말 컵모양에 따라 달라지는 커피 향과 맛에 놀라움을 감출수가 없었어요 개인적으로 한가지 아쉬운 점은 있었지만 자주가고 싶은 카페 였어요 커피를 맛본날의 제 컨디션에 따라 달라질수 있는게 커피라서 개인적인 의견은 참고만 하시길 !

#forleaf #coffee #tea #cha...

this is a must visit - if you love coffee here you find: a brewing champion exeptional and beautiful coffee beans the cutest people work here

I got my coffee in 2 different cups, giving me two different taste experiences on the same brew. They design the cups themselves.

thank you for a...

부산 카페 여행. YEMEN JALAL JARMAH COSTA RICA HACIEDA COPEY KAREN 둘다 애너로빅 내추럴이었음. 예멘은 매우 가벼운 느낌으로 라벤더 계열의 꽃향과 포도향이 둥실 둥실 떠 있는 느낌이었고, 쥬시해서 쉽게 마시기 좋았음. 무엇보다 거슬리는 느낌이 전혀 없이 아주 깔끔한 느낌이어서 좋았음. 매우 깔끔하다보니 꽃차를 마시는 느낌도 들어서 좋았음. 코스타리카는 아주 숙성된 향이 매우 강했고, 막걸리에서의 효모향과 베리류 향이 강렬하게 섞인 맛이었음. 포도향도 은은히 베어져 있고 전반적으로 숙성된 향이 매우 강하면서도 쨍한 맛이 있다보니 호불호가 있을 것 같음. 평소 와인도 취미로 하고 있다보니 부담스럽지는 않았지만, 밸런스적인 측면에서는 조금 치우쳐진 맛이었음. 코스타리카는 기름진 음식 먹은 후에 씻어 내는 느낌으로 먹으면 좋을 것 같고, 커피지만 식전에 아예 에피타이저로 마셔도 될 것 같은 맛이었음.

다만 이 카페는 편한 의자가 없고 공간이 좁은 단점이 있음. 특히 테이블도 흔들리는데 테이블 발이 돌려서 높이를 맞출 수 있는 테이블임에도 조절이 제대로 안되어있어서 커피를 조금 흘림. 의자와 테이블이 좁고 작다보니 어르신들이 거의 없어서...