꺼먹지 명태조림 — Restaurant in Daejeon

오늘은 명절 연휴 시작 전 본가 가기전에 여기 조림이 맛있다고 하셔서 사가려고 합니다. (미리사고 다음날 배송) 맛은 매콤하고 명태 살이 튼실해요. 단맛은 느껴질 정도는 아니에요. 단맛이 적어서 (부모님 좋아해요.) 입맛에 딱! 입니다. 이곳은 자주가는곳은 아니지만 본가 내려가는경우에 항상 전날 구매해서 들고가요. 뭐. 그날 조리한 따뜻한 음식이 더 맛있겠죠. 하지만 상할있어서 전날 구매 합니다. 2시간정도 이동을 해서요. 다음에 명태조림 생각나시면 이곳 추천합니다.

여기도 사진 지료는 없어요. 다음에 재방문하면...

이 집의 메인은 명태조림이다. 가게의 이름에도 내건 황태진국이지만 막상 시켜보면 겉보기만 진해보이고 맛은 밍밍하다. 마치 우유를 탄 것 같은 인상을 줄 정도이다. 그리고 꺼먹지는 특허까지 내면서 만들었다고하지만 그냥 삶은 시래기가 더 낫다고 느껴졌다. 하지만 이 집은 별4개의 가치가 있다. 고추를 팍팍 넣은 매콤한 소스를 듬뿍 얹어 꺼먹지를 곁들인 명태조림. 그리고 청태를 쓰지않은 맛좋은 돌김. 이 두가지로 또 생각나서 찾아오고 싶은 집이다. 점심특선으로...

대전 월평동에 있는 명태조림과 황태국 전문식당. 꺼먹지라는 이름의 시래기 나물을 명태조림에 넣어서 같이 제공하는데 보기보다 그리 맵지않고 맛있다. 명태조림을 먹은후 남은 양념으로 볶음밥을 주문해서 먹었는데 볶음밥이 다소 질고 기대했던 것보다는 맛은 평범했다. 시래기 나물은 추가시 1.000원을 더 받는데 맛이...