Pho Bac (포박) — Restaurant in Hwaseong-si

Quiet little place on the streetlevel balcony of the building on the far side of the sunken park. They offer a number of traditional Vietnamese dishes like nems and pho and some Thai pad thai noodle dishes. Fast and friendly service. Good quality and...

베트남 현지에서도 맛있는 쌀국수집을 찾아다니길 좋아합니다. 뭐 좀더 엄밀히 말하자면 제 입맛에 잘 맞는 쌀국수 집을 찾아다니는 것이죠. 블로그나 유튜브, 방송에 현지 맛집이라고 나왔던 거의 대부분의 집들을 실패했고 직접 발로 찾아다니며 고른 집들 일부가 제 리뷰에 담겨있기도 합니다. 베트남에서도 못가본 지역이 많지만 하노이, 다낭, 나짱, 푸꿕등에서는 다시 갈 맛집을 저장해두기도 했습니다.

한국에서도 마찬가지로 맛있는(입맛에 맞는) 쌀국수를 찾아 이곳저곳 다녀봅니다. 한때는 노량진에 미스사이공을 좋아했었고 (없어짐. 다른 지점은 감흥없음), 홍대 에머이가 아쉬움을 달래주기도 했었는데 이제 현지의 쌀국수 맛이 그리울때 찾아갈, 정착해도 부족함이 없을 집을 찾았습니다.

동탄 포박

체인인지 뭔지 그런것도 잘 모르겠지만 체인이라도 지점별로 맛이 다를 수 있다는건 알고 있으니 앞으로 쌀국수는 이곳으로 정착합니다. 두번 방문했는데 사진엔 없지만 업진쌀국수도 아주 맛있었습니다. 호기심에 먹어본 매운곱창쌀국수는 호불호가 있겠지만 마라향이나는 칼칼한 쌀국수였습니다.

이곳이 무조건 맛있을 수 밖에 없는 가장 큰 이유는 바로 육수입니다. 정말 훌륭한 육수맛 덕분에 어떠한 옵션이라도 맛있을거라 생각합니다.

가게 나름의 사정으로 고수를 제공하지 않는 것은 아쉬운 부분입니다. 사연이 구구절절 써 있어서 이해는 갑니다만 다른 가게들은 사정이 없어서 고수를 내어주는건 아닐테니까요.

주차 가능하고 시간이 잘 맞지 않으면 웨이팅이 꽤 길때도 있습니다.

쌀국수가 드시고 싶다면 이 곳에서...

언젠지는 모르겠지만 공원 산책중에 "맛있는 냄새의 근원지가 어딜까?" 궁금했었는데.. 포박이었습니다 ^^

위치&주차 동탄1신도시 파라곤 상가건물에 위치해 있는데, 운전해서 찾아온다면 보기 어려운 위치에 있습니다. 주차는 파라곤 상가구역에 여유롭게 하실 수 있습니다.

가게 내부 & 인테리어 가게는 협소한 편인데, 테이블이 10개 정도 였던거 같습니다. 베트남? 타이? 음식점 답게 잘 꾸며두신거 같습니다.

맛 저는 모든 음식점 방문시 잘 모를때는 가장 기본 메뉴를 먹어보는데요~ 양지쌀국수 + 면추가 해서 먹었는데.. 동탄에서 먹어본 쌀국수 중 가장 깊은 육수맛을 느꼈던 것 같습니다. 다만 양지고기를 길쭉하고 두툼하게 썰어주셨는데.. 얇게 편을 써는게 어떨까 생각해봤습니다. ^^ (미국 유명 쌀국수 집에서 얇게 편썰어 나오던 쌀국수가 생각이 나서요..ㅎㅎ) 면추가 해서 드시면 단품 양만큼 면이 나옵니다.

총평 동탄의 유명 쌀국수 포*스트 보다 여기가 더 제 입맛에 맞는 것 같습니다. 다음번엔 가족과 방문해서 팟타이도 도전해 보려고 합니다...