Sammidang — Restaurant in Incheon

제품 : 클래식쇼유라멘 가격 : 10,000 맛 : 국물은 따뜻하고 약간 짭짤하고 맛은 진하다. 돼지고기(차슈)는 얇게 썰어져 있어서 면을 싸먹기에도 좋고 부드우며, 면은 기본적으로 탄력이 있으며 씹는 맛도 잘 느껴지며 먹기에 딱 좋다. 계란은 반숙으로 취향이 갈리지만 필자는 매우 선호한다. 멘마 또한 들어 있으며 식감은 부드러운편이고 살짝 짠편이다.

양 : 양은 가격대비 적당한 편이며 필요하다면 밥을 추가로 제공하니 모자라다면 달라고 하면 되겠다.

서비스 : 가게는 작은편, ㄱ자 모양의 바테이블과 입식 테이블 몇개 정도 있다. 라면은 키오스크에서 주문하며 5 분 정도 이내로 제공이 된다. 라면 그릇 받침으로 스파게티 그릇같은 큰 것으로 제공되니 안정성부터 식기류를 사용하지 않을때는 위에 올려두기에 좋다. 앞의 제공되는 간단한 향신료와 김치가 있다. 젓가락은 1회용 나무 젓가락으로 제공된다.

분위기 : 일본 노래가 틀어져 있으며 너무 크지도 작지 않게 되어 있다. 식사를 하면서 담소를 하기에도 나쁘지 않다.

결론 전체적으로 양과 맛으로 만족스러우며 위치가 안쪽에 있어서 사람들이 지나치기 쉬운 곳에 있는 것이 살짝 아쉽다. 다음에 또 방문해서 다른 라멘을...

친구랑 둘이 부평 갈때마다 먹는것같은데 언제먹어도 맛있습니다. 저는 언제나 매운라멘,친구는 순한?라멘.. 기본적으로 닭육수가 베이스인것 같아요 메뉴에 따라서 담백하기도하고 진하기도 합니다. 간은.. 보통짭조롬? 라멘위에는 차슈랑 반숙계란, 닭가슴살올라가는데 부드럽고 맛있어요!!!! 인기메뉴인 마제면은 한번먹어보고 안먹어요... 특이한맛이긴한데 국물없는라멘 안좋아해서..ㅎㅎ... 근데 부평가는 텀이 한 3개월? 정도 있어서 그런지 갈때마다 맛이 조오오금씩 달라지는것같아요. 어느날은 닭육수맛만 나다가 어느날은 닭육수에 다른게 섞인맛도 나고.. 면도 조금..달라지는듯한...??? 처음에는 분명 굵은면을 먹은 기억이 있는데 어느순간 얇은면도 먹었다가? 뭐 언제먹어도 맛은 있지만요. 그리고 부추김치를 덜어서 곁들여 먹을수 있게되어있는데 처음인 라멘이랑 김치??했지만 같이 먹으면 더욱 맛있어요! 머리긴 여성분들을 위해서 머리끈도 곳곳에 놓여있고요 가게 내부도 일본분위기가 나는데 가게에 항상 사람이 많은편이라 가게내부사진을 못찍은게 아쉽네요. 누구에게 추천해도 평타는...

오픈 후 1시간 후에 방문 했는데 웨이팅 약 4팀 정도 있고 식사를 하는 중에도 지속적으로 웨이팅이 4팀 정도는 유지가 됩니다. 방문시 웨이팅은 어느정도 감수 하셔야 할듯 합니다. 내부 자체 가 넓지 않기 떄문에 내부 수용인원이 대략 10~15명 정도 입니다. 음식은 웨이팅 전에 미리 결제를 해야 하기 떄문에 매장 입장후 10분 전후로 나오는듯 합니다. 미리 결제 한거 치곤 빠르진 않았습니다. 고명으로 올려진 차슈 는 불맛을 내려고 했는지 토치로 구우신거 같은데 특유의 불맛이 아니라 가스불에 구워진 특유의 가스향(?) 같은게 나서 정말 실망 했습니다. 일부러 차슈를 추가 했는데 실패 라고 생각 합니다. 닭가슴살 고명은 확실히 촉촉 하고 뻑뻑한 감이 없었습니다만 저는 가슴살 자체를 별로 좋아 하진 않아서 좀 별로 였고 국물은 굉장히 담백한 스타일에 국물에 간이 진하게 되어 있어 호불호가 느껴질듯 합니다. 맛이 있었지만 웨이팅 까지 해가면서 재방문할 의사는 없을듯 합니다. 사이드로 시킨 교자는 딱 고향만두 퀄리티 라...