하르방밀면 제주공항점 — Restaurant in Jeju

Good food. Self service side dish bar. Noodles and dumpling skin are made of buckwheat. Texture is nice and also the dumplings are filled with so much filling that it's...

제주운동장 인근에 위치한 밀면 전문점

모슬에 본점을 두고 있는 이곳은 현재 제주도 안에 3곳의 분점이 운영되고 있는 곳으로 점포명 대로 밀면이 메인인 곳이지만 그밖에 보말칼국수, 들깨칼국수, 만두국, 그리고 사이드 메뉴로 직접 빚은 수제 만두를 선보이고 있다.

이곳 밀면의 특징으로는 제면에 있어 톳을 섞어 만든 면을 사용한다는 점인데 꼭 메밀면 같은 느낌으로 식감 및 맛이 일반 밀면과는 많이 색다르다.

칼국수의 경우에도 두가지 면으로 조리되어 나오는데 그중 녹색 빛의 면은 미역을 넣어 사용한다고 한다.

육수의 경우 쯔유의 맛이 느껴지는 간장 육수 맛으로 조금 짭쪼롬한 맛이 강한듯 싶지만 부산 밀면 처럼 약재 향이 나지 않아 개인적으로 괜찮은 맛이었고 비빔 양념은 일반적인 맛으로 크게 호불호가 없을 듯한 맛이라 생각된다.

만두의 경우 속이 꽉찬 만두로 무엇보다도 시판 만두가 아닌 직접 빚은 만두라는 점에서 좋은 점수를 주고 싶다.

제주 음식으로만 지쳐갈 때 산뜻한 식사를 하기 위해 좋은 곳이며 전체적으로...

Dumplings were very good. Not a fan of 밀면 but family assured me it was also quite good. I had the 칼국수 which was one of the better I've had on the island. 수육...